Несладкая выпечка

Вкусненькое к чаю прочно ассоциируется у Вас со сладостями: кексиками, пирожными, печеньками?.. Но вкусная выпечка вовсе необязательно бывает сладкой! На свете есть множество аппетитных вещей, которые при этом совершенно не сладкие: всевозможные пиццы; рыбные, мясные и овощные пироги; выпечка с ароматной зеленью и травами; вкусными грибочками и полезными семечками!..

Я тоже раньше предпочитала сладкие вкусняшки. Но, пробуя разные рецепты, постепенно открываю для себя восхитительный мир закусочной выпечки! Вот у кого не потекут слюнки при виде слоёного пирога с рисом, сёмгой и шпинатом; или слоек с брынзой; или маффинов с сыром и ветчиной?.. А как насчёт хрустящих сырных крекеров, щедро посыпанных кунжутом, тмином и семечками; или красочного киша с болгарским перцем; или же ароматного лукового пирога с сыром?.. Вот-вот! Так что давайте вместе изучать разнообразие заманчивой территории закусочных шедевров… тем более, что после сладкого часто хочется солёненького! Кстати, со сладким чаем, который ещё и с лимончиком, отлично пойдёт ломоть солёного пирога, закусочная слойка или несладкая булочка! А можно для разнообразия вместо чаю или кофе налить стаканчик томатного сока!

В этом разделе я делюсь с Вами всевозможными аппетитными рецептами несладкой выпечки: пирогов, булочек и печенья. Для пиццы же отведена отдельная рубрика, как для самодостаточного и весьма разнообразного подвида солёной выпечки. А закусочные печенья, блинчики и вафли Вы найдёте в соответствующих рубриках.

Закусочный пирог с ветчиной, сыром и овощами
пирог с ветчиной, сыром и овощной смесью

Этот яркий, ароматный, сытный пирог с ветчиной, сыром и овощами похож на большую, красочную пиццу! Только в пицце тонкий слой теста и сверху начинка, а в нашем шикарном закусочном пироге - щедрый пышный корж на сметане, внутри ...

Пирог из кукурузной муки с ветчиной и зелёным луком
кукурузный пирог с ветчиной

Очень вкусный, сытный и красивый закусочный кукурузный пирог на кефире с ветчиной и сыром можно кушать вместо хлеба или как самостоятельное блюдо! Отлично подходит он для перекуса на природу или с собой вместо бутербродов. Рассыпчатое, ...

Киш с красной рыбой и кабачками
слоёный пирог с лососем

У нас сегодня в меню – слоёный пирог с кабачками и красной рыбкой – киш!.. Нет-нет, это я не коту кричу, это пирог так называется, по-французски! Помните, мы с Вами уже готовили вкусный луковый киш? Вот в том рецепте и описана ...

Заливной пирог с фаршем, капустой и зеленью
заливной пирог с фаршем

Этот пирог я вначале не собиралась фотографировать, готовила просто так – чтоб покушать, потому пошаговых фото нет. Но получился он такой вкусный, что я не удержалась, сфоткала таки его в готовом виде и предлагаю Вам! Пирожок ...

Буррито с фасолью и курицей
домашние буррито с фасолью

Вот и ещё рецепт мексиканской закуски буррито – с фасолью и курицей на этот раз! Предыдущие мы готовили с кукурузой, и всем так понравилось это незатейливое, но сытное и интересное блюдо, что я решила приготовить их снова, ...

Буррито с курицей и кукурузой
рецепт буррито

Мы с Вами уже научились готовить мексиканские лепёшки тортильи и закуску из них – кесадилью, а сейчас предлагаю попробовать соорудить ещё одну популярное мексиканское блюдо – буррито. Это отличный домашний фаст-фуд, вкусный ...

Мексиканская кесадилья с сыром и шпинатом
мексиканская кесадилья

Теперь, когда мы с Вами напекли мексиканских лепешек тортильяс, можно приготовить из них вкуснейший перекус – домашнюю кесадилью! Это та же лепёшка, поджаристая и хрустящая, с начинкой внутри. А начинка может быть самой ...

Мексиканские лепёшки тортильяс из пшеничной муки
лепёшки тортильяс

Недавно я готовила восхитительное блюдо с потрясающим названием – армянскую ёку – это конвертики из тонких лепёшек с сыром и яйцом. И так нам всем они пришлись по вкусу, что мне захотелось повторить! А лепёшек-то нет. Предыдущие ...

Ёка с сыром и яйцом
ёка с сыром и яйцом

Попался мне рецепт с интересным названием: ёка. Правда, звучит необычно? Так называется армянская закуска из лаваша с сыром и яйцом. Готовится она очень легко и быстро, а получается вкусно, красиво и сытно! Румяные треугольнички ...

Галета с яйцом и грибами
галеты с яйцом и шампиньонами

Такая вот штука к завтраку – отличное блюдо, оригинальное, сытное и аппетитное! Галета с яйцом и шампиньонами – это сразу 2-в-1: и яичница, и бутерброд с грибами, ветчиной и сыром. Рассыпчатое тесто, а в серединке – сочная, ...

Испанский пирог Эмпанада с консервированным тунцом и овощами
пирог эмпанада

Что такое Empanada? По-испански - «пирожок»! Когда-то очень давно, такие пироги начали печь в Испании, а оттуда они попали в Аргентину… и так полюбились, что стали национальным блюдом! Причём в каждой провинции готовят свои ...

Постный дрожжевой пирог с грибами
как приготовить пирог с шампиньонами из дрожжевого теста

Из постного дрожжевого теста можно печь много вкусного, в том числе и сладкие и закусочные пироги – например, вот такой пирог с грибами. Постный пирог с шампиньонами – аппетитное и сытное дополнение к тарелке супа или на ...

Вкусный пирог с квашеной капустой и ветчиной
дрожжевой пирог с квашеной капустой

Пора свежих овощей-фруктов ещё не началась, а салатика-то хочется! Заквасила я трёхлитровую банку капусты. Люблю аппетитную, хрустящую капустку, особенно домашнюю – она вкусней, чем покупная. Полбанки мы скушали бодро и ...

Луковые ватрушки
луковые ватрушки

Попробуйте скорее эти восхитительные луковые ватрушки – они вкусней, чем сладкие, творожные! Пышное, жёлтенькое, мягкое дрожжевое тесто – и сочная начинка из румяного карамелизованного лучка с сыром и сметаной, да ещё ...

Пирог Хризантема
дрожжевой пирог хризантема

Посмотрите, какой шикарный, красивый пирог Хризантема – как будто пышный цветок! Конечно, пройти мимо такой красотищи я не смогла, сохранила рецепт и некоторое время посматривала на него, и вот собралась приготовить! Пирог ...

Сырный пирог с тыквой и мясом
пирог с тыквой и мясом

Этот потрясающе аппетитный пирог состоит из тонких слоёв вкуснейшего песочно-сырного теста, между которыми – много сочной начинки из фарша с лучком и тушёной тыквой. Очень сытное сочетание! В таком виде тыкву съедят все, ...



Вверх