Блинчики-оладьи

Круглые, золотистые, как солнышки, горячие блинчики, и пушистые оладушки — любимые лакомства детворы и взрослых! И готовить блинчики и оладьи можно не только на Масленицу, но и целый год, чтобы порадовать Ваших домашних! Правда ведь, здорово, когда печёшь-печёшь блинчики — а они тут же разлетаются с тарелки! Скорость поедания — это наивысшая похвала домашней выпечке:)

В данной категории сайта я собираю для Вас рецепты блинов и оладушков — а их, вариаций на тему, множество! Блинное тесто может быть приготовлено на молоке и на кефире, может быть дрожжевым или простым; и не только из пшеничной муки, а ещё из гречневой, кукурузной, ржаной; блинчики могут быть манными и овсяными… А если ещё разнообразить рецепты всевозможными начинками! Налистники с творогом, фруктами, овощными и мясными начинками — кулинарной фантазии нет предела.

То же и с рецептами оладушек: я научу Вас печь оладьи с яблоками и вишнями, с кабачками и зеленью, с сюрпризами-начинками в серединке! Каждый раз у Вас на столе будет новый вариант любимого угощения для семьи.

И как здорово будет кушать блины-оладушки с пылу с жару — а это самый правильный способ есть оладьи — кто читал сказку «Муми-тролль и комета», тот в курсе :)


Блинчики с маком
блинчики с маком

Постоянные читатели сайта уже в курсе, что мы обожаем маковую выпечку! И в пирожки его, и в булочки, и в кексы, и в крем для блинного торта! А вот в блинное тесто насыпать мака я не додумалась… пока не увидела интереснейший ...

Блинчики с пряностями и семечками
блинчики с пряностями и семечками

Таких блинчиков Вы ещё не пробовали! Душистые, кружевные, румяные… А получились они спонтанно, как это часто бывает с кулинарными рецептами! Поэтому фото имеются только готовых блинчиков – сначала я не собиралась фоткать ...

Очень вкусный хворост на апельсиновом соке
как приготовить домашний хворост

А Вы тоже давно не готовили домашний хворост? Присоединяйтесь! Сейчас мы с Вами опробуем чудесный рецепт необычного, очень вкусного и мягкого хвороста. Он удивляет приятной цитрусовой ноткой, не так хрустит, как классический, ...

Блинчики с вишней с пылу с жару
вкусные блинчики с вишнями

У меня была замороженная вишня, а в холодильнике оказался старый кефир. Сопоставив эту пару продуктов, я вспомнила, как зимой мы покупали в магазине вкуснейшие блинчики с вишней… и решила попробовать сделать такие дома! Те ...

Постные блинчики с замороженными ягодами
блины на крахмале

Меня очень заинтересовал рецепт постных блинчиков: ведь я была уверена, что для них непременно нужны яйца, иначе блины порвутся при переворачивании. И, найдя постные блинчики на воде и крахмале, решила попробовать! Яйца ...

Блинный торт с заварным кремом Маковка
собираем блинный тортик

Все домашние полакомились блинчиками с пылу с жару, расхватывая их прямо из стопочки на блюде, а самые смелые - и из сковороды? Вы уже попробовали всевозможные трубочки, налистники, блинные корзиночки и рулетики с разнообразными ...

Блинчики со шпинатом и сёмгой
блинчики со шпинатом и красной рыбой

Давно хотелось попробовать оригинальный вариант блинчиков – со шпинатом и сёмгой. Получается очень вкусно! Это более шикарный и роскошный вариант вкусных блинчиков с селёдкой и зелёным лучком:) Зимой шпинат можно раздобыть ...

Томатные блинчики с зелёным луком
блинчики на томатном соке

Однажды мы с Вами пекли интересные блинчики с зеленью, а сейчас предлагаю Вам попробовать не менее оригинальные блины на томатном соке! Вообще-то эти блинчики фигурировали как часть другого рецепта, найденного мною на ...

Блинчики на сыворотке
рецепт блинчиков на сыворотке

Однажды я решила закипятить молоко для каши, а оно свернулось. Целый литр! Есть нельзя, вылить жалко. Вот и стояло неделю в холодильнике. А потом я решила, что нужно таки что-то из него придумать… и напекла блинчиков на кислом ...

Блинчики на сливках
сливочные блинчики

Нежные сливочные блинчики с лёгким ароматом ванили и корицы, тёплые, щедро смазанные кусочком тающего масла… порадуем домашних к завтраку и чашечке кофе со сливками! Блинчики на основе сливок получаются не такими тонкими, ...

Хрустящие заварные блинчики на молоке
заварные блинчики на молоке

Как и обещала в предыдущем рецепте заварных блинчиков на кефире, в этот раз я опробовала рецепт заварных блинчиков на молоке с кипятком. Результат получился неоднозначный. Тесто вышло достаточно жидкое, а блинчики, соответственно ...

Заварные блинчики на кефире с кипятком
нежные, вкусные заварные блинчики на кефире

На сайте имеется рецепт блинов на кефире – толстеньких и очень нежных; а сейчас предлагаю Вам опробовать интересный рецептик заварных блинов на кефире с кипятком! Они получаются тоньше и тоже очень нежные и красивые. Рецепт ...

Кабачковые блинчики и оладьи
кабачковые оладьи рецепт

Мы с Вами недавно готовили оладушки на кефире с кабачком – это очень даже легко. А вот настоящие кабачковые оладьи-деруны оказались задачей посложнее:) О, какие капризные эти кабачковые оладьи! - думала я раньше, соскребая ...

Оладьи с кабачками
оладьи с кабачками

Эти интересные оладушки, необычные и полезные, я приготовила по рецепту читательницы Ксюши. И очень довольна! И я, и детки! Обычно кабачковые оладьи моя детвора не ест. А вот эти – с удовольствием! Сразу и не разгадаешь, что ...

Бисквитные оладьи с черникой и малиной
бисквитные оладьи с ягодами

Наши любимые оладушки – те, которые готовятся на кефире, детки их обожают, как и я в детстве! Поэтому мы их и жарим чаще всего. Иногда ещё я делаю дрожжевые оладушки. А вот о бисквитных прочитала впервые! Надо же, и такие бывают. ...

Пончики с чайной розой
и украшаем лепестками роз

Поздний май и ранний июнь! В таинственной гуще буйных, зелёных, тенистых зарослей заливаются соловьи и цветут восхитительно душистые, чайные розы нежных кремовых и розовых тонов! Обожаю их аромат, так бы и съела! Что мы успешно ...


Последние комментарии
  • Спасибо).... Автор ника.
  • Ника, именно такой кекс не пробовала, но в разделе "Манники" есть много рецептов на манке:... Автор Юльетта.
  • Кстати ,можно такой кекс испечь на манке?... Автор ника.
  • Здравствуйте, Елена! :) Рада Вас слышать и что пирог получился, - тоже! :) Это хорошо, что... Автор Юльетта.
Самое комментируемое
Вверх