Сырные палочки из слоеного теста

Описание

Не устаю восхищаться разнообразием вариантов выпечки, которые можно приготовить из готового слоеного теста.

Слоёное тесто – поистине универсальный продукт: имея, например, только пачку теста и сыр, можно приготовить хачапури, можно – улитки с сыром, а можно – сырные палочки!

Ингредиенты:

• готовое слоеное тесто – 0,5 кг;
• твёрдый сыр – 50 Г;
• соль.

Как сделать сырные палочки из слоеного теста:

Да очень просто!
На тесто, размороженное при комнатной температуре и уложенное на столе, застеленном пищевой пленкой, натираем на мелкой терке сыр. Чуть солим, если сыр не очень солёный. Можно еще и кунжутом посыпать!

Аккуратно нарезаем острым ножом тесто, посыпанное тертым сыром, на полоски шириной примерно 2 см. Смазываем противень растительным маслом и раскладываем на нём полоски.

Выпекаем в разогретой до 200 С духовке 20-25 минут, до увеличения высоты, слоистости и румяности.

Готовые сырые палочки из слоёного теста перемещаем на тарелку с помощью лопатки.

Говорят, что хороши сырные палочки к пиву, однако могу Вас заверить, что они и с чаем идут на отлично!

А ещё обязательно попробуйте дрожжевые сырные палочки и - верх наслаждения для сырного гурмана - багеты с копчёным сыром и зелёным луком! Это невообразимая вкуснтища!