Слоёные сердечки с корицей

Порций:

Калорийность: 150

Время приготовления:
Кухня: Европейская
Категория: Выпечка 16.02.2020.

Юльетта
Выпечка - домашняя магия:) Дом, в котором пахнет пирогами - уютный, тёплый и гостеприимный. Давайте готовить с любовью и угощать любимых!

Симпатичный вариант быстрого печенья к чаю - слоёные сердечки с сахаром и корицей. Минимум ингредиентов, времени и сил - а получается из порции столько печенек, что хватит к чаю и домочадцам, и друзьям, неожиданно заглянувшим в гости!

По идее, слоёные сердечки - это наши знакомые "ушки" из слоёного теста, только не закруглённые внизу, а с заострённым кончиком, как рисуют стилизованное сердечко.

Такие красивые "сердечки" из слоёного теста сможет приготовить каждый. И не обязательно на День Валентина - ведь радовать своих любимых можно и без повода. А ещё можно делать такие слоечки с сыром - для люббителей несладкой выпечки.

Ингредиенты:

слоёное или слоёно-дрожжевое тесто - 250 г;
сахар - 1-2 столовых ложки;
корица - 1/4-0,5 чайных ложки.

Как испечь:

Слоёное тесто должно полежать при комнатной температуре с полчаса,чтобы разморозилось. Тогда слегка раскатываем его в одном направлении и посыпаем смесью сахара с корицей.

Сворачиваем оба края теста рулетиками от краёв к середине, так, чтобы эти рулетики встретились по центру. И нарезаем кусочками около сантиметра толщиной.

Каждую "ушку" слегка прищипываем пальцами снизу, формируя сердечки. выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом.

как сделать печенье сердечки с корицей из слоёного теста

Ставим в хорошо разогретую духовку. Выпекаем слоёное печенье при 220 С 12-18 минут, смотря по Вашей духовке. Готовое печенье расслоится и станет золотистым.

Перекладываем печеньки на тарелку, пусть немного остынут.

Приятного чаепития!