Слойки с яблоками в формочках для кексов

Описание

Осеннее чаепитие - это тепло и уют, согревающий ароматный чай и свежая домашняя выпечка с яблоками! Золотые, рубиновые, Голден и Супер Чиф - это самый популярные и любимые осенние фрукты. Выпечки с яблоками немерено, но сейчас речь пойдёт о самой, наверное, простой разновидности - слойках. Если вот срочно захотелось чего-то вкусненького к чаю, а тесто замешивать некогда или не хочется, то выручит готовое слоёное тесто. С ним можно придумать много интересного! Оно сочетается с любыми начинками - сладкими и несладкими. А слоёное тесто с яблоками - один из классических вариантов. Но воплотить эту идею можно совершенно по-разному!

Каких только слоек с яблоками ни бывает! Начиная от простых конвертиков или уголков - и до изысканных яблочных роз.

Ингредиенты:

На 8 слоек:

• 500 г слоёного или слоёно-дрожжевого теста;
• 3-4 яблока;
• сахар;
• корица по желанию;
• сахарная пудра.

Как испечь:

Размороженное при комнатной температуре слоёное тесто разрезаем на квадраты и вкладываем в формочки для кексов. Подойдут как металлические (их нужно слегка смазать растительным маслом),так и силиконовые (их смазывать не надо).

Яблоки очищаем, режем мелкими кусочками и выкладываем понемногу в каждую форму. Посыпаем сахаром и корицей. Теперь защипываем уголки и ставим формочки со слойками на противень.

Отправляем в духовку, разогретую до 220 С и выпекаем примерно полчаса; возможно чуть меньше - до золотистости.

\
Дав слойкам немного остыть, аккуратно поддеваем ножиком по краями и достаём их из формочек. Из силиконовых доставать легче, чем из металлических.

Посыпаем слоечки сахарной пудрой и приглашаем всех на чаепитие!