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Torta alle pere e cioccolato con yogurt e cacao

Порций:  
Калорийность: 150  
Время приготовления:
Кухня: Европейская  
Категория: Выпечка  

Выпечка - домашняя магия:) Дом, в котором пахнет пирогами - уютный, тёплый и гостеприимный. Давайте готовить с любовью и угощать любимых!

Описание

Adesso Vi offro una ricetta della torta alle pere e ciocolatto, senza latte e burro, ma con lo yogurt e olio.

torta pere e cioccolato

E una torta morbida e deliziosa!

Immaginate questo profumo magico del cacao; pezzetini di cioccolato e pere, si sciolgano in bocca…

Vorreste cucinarla tante volte, Vi assicuro!

torta alle pere e cioccolato

Это рецепт итальянского шоколадного пирога с грушами, добро пожаловать вот сюда - тут Вы сможете прочитать его на русском: http://рецепты-юльетты.рф/recepty-pirozhkov/domashnie-pirogi/italyanskiy-shokoladnyiy-pirog-s-grushami.html. 🙂

Il diametro della tortiera e' di 23-26 cm:

ingredienti per torta pere cioccolato

Ingredienti:

  • 3-4 pere;
  • 4 uova;
  • 200 grammi di zucchero;
  • 230 grammi di farina;
  • 10 grammi di lievito;
  • Un pizzico di vanilina;
  • 20 grammi di cacao in polvere;
  • 2 cucchiai di olio;
  • 150 ml di yogurt;
  • 50 grammi di cioccolato fondente.

Procedimento:

Per questa torta meglio scegliere pere mature, ma non molto morbide.

Lavate le pere, due frutti sbucciate e tagliate a pezzettini.

tagliate le pere a pezzettini

Sbattete lo zucchero e le uova fino a diventare chiari e aumentare il volume in due volte e mezzo.

sbattete lo zuccero con le uova

sbattete fino a composta spumosa

Settacciate la meta della farina nelle uova sbattute.

aggiungete la farina

Aggiungete il cacao e lievito.

aggiungete il lievito e cacao

Mescolate leggermente.

Versate l`olio di oliva.

versate l`olio

Poi versate lo yogurt e mescolate ancora.

versate lo yogurt

Quindi settacciate l`altra meta della farina e mescolate.

Aggiungete gli pezzettini del cioccolato e mescolate ancora una volta.

aggiungete il cioccolato

meskolate l`impasto

Coprite la tortiera con la carta da forno e oliate.

Versate la meta del impasto, inserite gli pezzettini delle pere, dopo di che versate l'altra meta del impasto.

versate la meta del impasto nella tortiera

mettete gli pezzettini delle pere

versate l`altra meta del impasto

Due pere rimaste tagliate a fettini, poi metteteli sopra alla torta.

mettete gli fettini delle pere sopra la torta

Infornate per 45 minuti – 1 ora, forno a 170-180 gradi.

Fate la prova di stuzzicadenti.

Lasciatela raffreddare nel forno 5-7 minuti, poi toglietela dalla tortiera e mettetela sul piatto.

mettete la pronta torta sul piatto

Cospargete la torta con zucchero a velo e tagliate a porzioni.

cospargete la torta con zucchero a velo

Buon appetito! 🙂

tagliate la torta a porzioni

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