Контент

конкурс

Дрожжевые пирожки с абрикосами в духовке

Порций:  
Калорийность: 150  
Время приготовления:
Кухня: Европейская  
Категория: Выпечка  

Выпечка - домашняя магия:) Дом, в котором пахнет пирогами - уютный, тёплый и гостеприимный. Давайте готовить с любовью и угощать любимых!

Описание

пирожки с абрикосами в духовке

Еще вариант на тему дрожжевой выпечки с абрикосами. Честно говоря, это тот же пирог с абрикосами, только в другой форме. Тесто и начинка те же самые, а пирожки - порционные, маленькие.

ингредиенты для пирожков с абрикосами

Ингредиенты:

  • 50 г дрожжей;
  • 75 г сахара;
  • 3 яйца;
  • 125 г маргарина;
  • 1/4 стакана подсолнечного масла;
  • примерно 3 стакана муки;
  • 2 столовые ложки крахмала;
  • абрикосы по количеству пирожков, а получается их 2-3 десятка, смотря какого размера лепить.

Как сделать пирожки с абрикосами в духовке:

Готовим сдобное дрожжевое тесто - мой любимый рецепт подробно описан по ссылке.

Абрикосы моем и обсушиваем, достаем косточки.

Когда тесто подойдет второй раз, обминаем его, отщипываем кусочки и формируем лепешечки и раскладываем на столе, посыпанном мукой.

Каждую лепешечку притрусим крахмалом или мукой и положим на неё абрикоску.

пирожки с абрикосами

Защипываем края пирожков, как вареники.

лепим пирожки

Придаем пирожкам продолговатую и круглую форму и рядами выкладываем на противень, смазанный маслом. Даем расстояться в тепле минут 10-15. Пирожки немного перестоялись в тепле, соединились при выпекании и получился оригинальный пирог, от которого очень удобно оказалось отламывать порционные кусочки.

как приготовить пирожки с абрикосами

Ставим пирожки в тёплую духовку и выпекаем при 180-200 С минут 20-25,затем пробуем деревянной палочкой. Если она сухая, пора смазать пирожки взбитым яйцом и немного увеличить огонь чтобы они стали румяными. Еще несколько минут - и пирожки с абрикосами готовы.

дрожжевые пирожки с абрикосами готовы

Приятного чаепития!

Loading...
Напечатать рецепт Напечатать рецепт
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(7 голосов, в среднем: 3 из 5)

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий ↓

  1. Это божественные пирожки! В детстве, проезжая на поезде Воронежскую и Ростовскую области, мы покупали на станциях пирожки с абрикосами и вишней. Вкуснее просто не бывает!)))))

    • Абрикосы вместе с вишней? О, это наверное даже вкуснее, чем по отдельности. Мне очень нравятся пирожки как с вишней, так и с абрикосами, а на море мы пробовали с фруктовым ассорти, там был ещё и персик, и малина! 🙂

      • А по-разному:и вместе и по отдельности. Все равно божественно! Будем печь!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вверх