Дрожжевые пирожки с абрикосами в духовке

Автор:

пирожки с абрикосами в духовке

Еще вариант на тему дрожжевой выпечки с абрикосами. Честно говоря, это тот же пирог с абрикосами, только в другой форме. Тесто и начинка те же самые, а пирожки - порционные, маленькие.

ингредиенты для пирожков с абрикосами

Ингредиенты:

  • 50 г дрожжей;
  • 75 г сахара;
  • 3 яйца;
  • 125 г маргарина;
  • 1/4 стакана подсолнечного масла;
  • примерно 3 стакана муки;
  • 2 столовые ложки крахмала;
  • абрикосы по количеству пирожков, а получается их 2-3 десятка, смотря какого размера лепить.

Как сделать пирожки с абрикосами в духовке:

Готовим сдобное дрожжевое тесто - мой любимый рецепт подробно описан по ссылке.

Абрикосы моем и обсушиваем, достаем косточки.

Когда тесто подойдет второй раз, обминаем его, отщипываем кусочки и формируем лепешечки и раскладываем на столе, посыпанном мукой.

Каждую лепешечку притрусим крахмалом или мукой и положим на неё абрикоску.

пирожки с абрикосами

Защипываем края пирожков, как вареники.

лепим пирожки

Придаем пирожкам продолговатую и круглую форму и рядами выкладываем на противень, смазанный маслом. Даем расстояться в тепле минут 10-15. Пирожки немного перестоялись в тепле, соединились при выпекании и получился оригинальный пирог, от которого очень удобно оказалось отламывать порционные кусочки.

как приготовить пирожки с абрикосами

Ставим пирожки в тёплую духовку и выпекаем при 180-200 С минут 20-25,затем пробуем деревянной палочкой. Если она сухая, пора смазать пирожки взбитым яйцом и немного увеличить огонь чтобы они стали румяными. Еще несколько минут - и пирожки с абрикосами готовы.

дрожжевые пирожки с абрикосами готовы

Приятного чаепития!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(7 голосов, в среднем: 3 из 5)
Загрузка...

Комментарии к записи "Дрожжевые пирожки с абрикосами в духовке"
Перейти к форме комментирования
  1. Это божественные пирожки! В детстве, проезжая на поезде Воронежскую и Ростовскую области, мы покупали на станциях пирожки с абрикосами и вишней. Вкуснее просто не бывает!)))))

    • Абрикосы вместе с вишней? О, это наверное даже вкуснее, чем по отдельности. Мне очень нравятся пирожки как с вишней, так и с абрикосами, а на море мы пробовали с фруктовым ассорти, там был ещё и персик, и малина! 🙂

Оставьте комментарий к этой записи ↓
Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Буду рада, если Вы поделитесь своими впечатлениями в комментариях. Пару минут времени, уделенного написанию отзыва, помогут нам с Вами подружиться, а сайтику становиться лучше :) Внимание! Уважаемые читатели, если Вы не видите свой комментарий на сайте сразу после отправки, не волнуйтесь - он появится через некоторое время. Если прошло более 2 часов, а комментария не видно - нажмите одновременно клавиши CTRL и F5, чтобы обновить кэш браузера:)

Вы можете добавить фото к Вашему комментарию! Покажите, что Вы приготовили по этому рецепту :) Ширина фото 500 пикселей, формат jpg, gif, png.
* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.



Вверх