Шоколадная шарлотка с грушей

Автор:

Груши и шоколад - вкусное сочетание!..

шоколадная шарлотка с грушами

На сайте полно всевозможных шарлоток – и классическая с яблоками, и яблочно-шоколадная, и вкусненькая с вишней, и солнечная с абрикосами, и необычные с малиной и клубникой!

А вот Вам ещё и шоколадная шарлотка с грушами, рецепт которой придумался экспромтом. Скажу честно, пирог на любителя, груши и шоколад – то еще сочетание! Ну а вдруг Вам понравится? 🙂

Ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • по 1 неполному стакану сахара и муки;
  • щепотка соды и чуть 9% уксуса;
  • 3-5 груш, желательно ранних, мягких, сочных, медовых (а не твёрдых, хрустеть будут!);
  • 1-2 столовых ложки какао-порошка.

Как испечь шарлотку с грушей:

Сразу скажу, не хотите шоколадную – делаем так же, только без какао, будет просто грушевая шарлотка.

Груши моем, очищаем от серединки и шкурки, режем ломтиками и укладываем на дно разъемной формы, застеленной бумагой и смазанной растительным маслом.

выкладываем в форму ломтики груш

Взбиваем миксером яйца и сахар, постепенно наращивая скорость, до пышной-пышной массы. Добавляем соду, гасим уксусом и перемешиваем.

взбиваем яйца с сахаром

до пышной массы

Просеиваем в миску муку с какао, перемешиваем.

просеиваем муку и какао

Заливаем шоколадным тестом груши.

выливаем тесто на груши

Ставим форму в духовку, заранее разогретую до 200С.

рецепт шарлотки с грушами

Выпекаем минут 20-25, поглядывая и пробуя деревянной палочкой. Когда шарлотка готова, палочка останется сухой.

печем шарлотку с грушей

Достав и остудив пирог, аккуратно подрезаем краешки и достаем его из формы. Перекладываем на блюдо, сняв снизу бумагу.

перемещаем пирог на блюдо

По желанию можно посыпать пирог сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью.

шоколадно-грушевая шарлотка

Шарлотка с грушами получилась, на мой взгляд, суховатой (что частично исправила глазурь), зато очень пушистой!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
загрузка...

Комментарии к записи "Шоколадная шарлотка с грушей"
Перейти к форме комментирования
  1. Какая вкуснятина получилась!!!Спасибо огромное!!Эта шоколадная глазурь я думаю что ИЗЮМИНКА этой шарлотки с грушей!!!СПАСИБО ВАМ!!!!Век живи век учись называется !!Так просто и быстро и вкусно!!

  2. Быстро, просто и очень вкусно!!!!!!!!! Ушёл за один присест))) Огромное спасибо за рецепт!!!

  3. Просто, быстро и очень вкусно))))))) Великолепная вкусняшка))))))))) Спасибо огромное))))))))

  4. Супер ! Мужу очень понравился пирог! Спасибо за рецепт !

Оставьте комментарий к этой записи ↓
Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Буду рада, если Вы поделитесь своими впечатлениями в комментариях. Пару минут времени, уделенного написанию отзыва, помогут нам с Вами подружиться, а сайтику становиться лучше :) Внимание! Уважаемые читатели, если Вы не видите свой комментарий на сайте сразу после отправки, не волнуйтесь - он появится через некоторое время. Если прошло более 2 часов, а комментария не видно - нажмите одновременно клавиши CTRL и F5, чтобы обновить кэш браузера:)

Вы можете добавить фото к Вашему комментарию! Покажите, что Вы приготовили по этому рецепту :) Ширина фото 500 пикселей, формат jpg, gif, png.
* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.



Вверх