Контент

конкурс

Шоколадная шарлотка с грушей

Порций:  
Калорийность: 150  
Время приготовления:
Кухня: Европейская  
Категория: Выпечка  

Выпечка - домашняя магия:) Дом, в котором пахнет пирогами - уютный, тёплый и гостеприимный. Давайте готовить с любовью и угощать любимых!

Описание

Груши и шоколад - вкусное сочетание!..

шоколадная шарлотка с грушами

На сайте полно всевозможных шарлоток – и классическая с яблоками, и яблочно-шоколадная, и вкусненькая с вишней, и солнечная с абрикосами, и необычные с малиной и клубникой!

А вот Вам ещё и шоколадная шарлотка с грушами, рецепт которой придумался экспромтом. Скажу честно, пирог на любителя, груши и шоколад – то еще сочетание! Ну а вдруг Вам понравится? 🙂

Ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • по 1 неполному стакану сахара и муки;
  • щепотка соды и чуть 9% уксуса;
  • 3-5 груш, желательно ранних, мягких, сочных, медовых (а не твёрдых, хрустеть будут!);
  • 1-2 столовых ложки какао-порошка.

Как испечь шарлотку с грушей:

Сразу скажу, не хотите шоколадную – делаем так же, только без какао, будет просто грушевая шарлотка.

Груши моем, очищаем от серединки и шкурки, режем ломтиками и укладываем на дно разъемной формы, застеленной бумагой и смазанной растительным маслом.

выкладываем в форму ломтики груш

Взбиваем миксером яйца и сахар, постепенно наращивая скорость, до пышной-пышной массы. Добавляем соду, гасим уксусом и перемешиваем.

взбиваем яйца с сахаром

до пышной массы

Просеиваем в миску муку с какао, перемешиваем.

просеиваем муку и какао

Заливаем шоколадным тестом груши.

выливаем тесто на груши

Ставим форму в духовку, заранее разогретую до 200С.

рецепт шарлотки с грушами

Выпекаем минут 20-25, поглядывая и пробуя деревянной палочкой. Когда шарлотка готова, палочка останется сухой.

печем шарлотку с грушей

Достав и остудив пирог, аккуратно подрезаем краешки и достаем его из формы. Перекладываем на блюдо, сняв снизу бумагу.

перемещаем пирог на блюдо

По желанию можно посыпать пирог сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью.

шоколадно-грушевая шарлотка

Шарлотка с грушами получилась, на мой взгляд, суховатой (что частично исправила глазурь), зато очень пушистой!

Loading...
Напечатать рецепт Напечатать рецепт
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий ↓

  1. Какая вкуснятина получилась!!!Спасибо огромное!!Эта шоколадная глазурь я думаю что ИЗЮМИНКА этой шарлотки с грушей!!!СПАСИБО ВАМ!!!!Век живи век учись называется !!Так просто и быстро и вкусно!!

    • Наталия, на здоровье! 🙂
      Я так рада, что Вам понравилось!!!

      • Да уже все и поели.Завтра снова буду печь .....вкусняшка !!!Дай Бог Вам здоровья и Мира Вашему дому!

  2. Быстро, просто и очень вкусно!!!!!!!!! Ушёл за один присест))) Огромное спасибо за рецепт!!!

    • Анна, на здоровье! 🙂
      Очень приятно, что Вам понравился рецепт!

  3. Просто, быстро и очень вкусно))))))) Великолепная вкусняшка))))))))) Спасибо огромное))))))))

  4. Супер ! Мужу очень понравился пирог! Спасибо за рецепт !

    • Анастасия, на здоровье! 🙂


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вверх