Песочный сливовый пирог: рецепт на конкурс!

Автор:

Ура! Уже вовсю осень, а на сайте продолжается лето! Под самый-самый занавес конкурса Летней выпечки мне прислали ещё один рецепт пирога с фруктами, на этот раз - сливовый пирог из песочного теста, очень красивый! У меня есть похожий пирог со сливами, похожий, да не такой - мой с творогом и безе, а этот - со сливами и мёдом! Представьте себе только это ароматное сочетание... сразу захочется повторить!

Итак, дорогие читатели, благодарю Вас за внимание к конкурсу - завтра будем выбирать победителей! И выбирать будем вместе, путём голосования, поэтому - жду Вас всех, и Ваших друзей тоже!
А сейчас...

Предоставляю слово автору рецепта. 🙂

сливовый пирог из песочного теста

Гуля Асилбегова

Бисмилляh

Ингредиенты:

Для теста:

  • 280 г муки
  • 0,5 ч.л. соды
  • 140 г масла сливочного или маргарина
  • 100 г сахара
  • щепотка соли
  • 2 яйца

Для начинки:

  • 0,5 кг слив
  • 100 г сахара
  • мёд - 1-2 ст. л.
  • масло сливочное чуток.

Как испечь:

Муку и соду просеять в миску.
Соду кстати я теперь никогда не гашу, это абсолютно не нужно,пироги и так получаются пышными,воздушными.

Добавить масло комнатной температуры, размягчённое и перемешать.

Добавить сахар, соль и яйца. Вымесить тесто. Сформировать шар. Завернуть в пакет и убрать в холод на 1 час.

Духовку разогреть до 180-200 гр

Раскатать тесто либо руками распределить тесто в смазанную маслом форму, сделав небольшие бортики.
я еще тесто смазала мёдом), можно и без него конечно, но аромат мёда в выпечке всегда радует.

Сливы вымыть, очистить от косточек. Слива у меня сорта венгерка, но вы можете использовать любой сорт.
Нарезать дольками и разложить веером на корже,поверх меда на сливы посыпала сахар и сверху положила пару кусочков масла.не люблю когда после сахар хрустит на зубах, а так масло плавится с сахаром и буквально обволакивает ягоды.

Выпекать в духовке около 40 минут при 190-200 гр. Остудить на решетке.

Пирог получается очень вкусным, ароматным, тесто рассыпчатое, и много слииивы!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(4 голоса, в среднем: 3.5 из 5)
Loading...

Комментарии к записи "Песочный сливовый пирог: рецепт на конкурс!"
Перейти к форме комментирования
  1. Очень красивый пирог!

  2. Пошла повторять рецепт. Очень красивый пирожок)))

  3. Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Готовлю второй раз.

Оставьте комментарий к этой записи ↓
Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Буду рада, если Вы поделитесь своими впечатлениями в комментариях. Пару минут времени, уделенного написанию отзыва, помогут нам с Вами подружиться, а сайтику становиться лучше :) Внимание! Уважаемые читатели, если Вы не видите свой комментарий на сайте сразу после отправки, не волнуйтесь - он появится через некоторое время. Если прошло более 2 часов, а комментария не видно - нажмите одновременно клавиши CTRL и F5, чтобы обновить кэш браузера:)

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.



Вверх