Пирог "Дед Мороз" - рецепт на конкурс!
Представляю Вашему вниманию рецепт новогодней выпечки от нашей постоянной читательницы Ольги.
Пирог мне очень понравился! Так просто - и так оригинально!
Два пирога- ёлки у нас уже есть, а вот и Дедушка Мороз к ним 🙂
Активизируйтесь, дорогие читатели, присылайте свои рецепты, Новый Год скоро!!! 😀
Предлагаю украсить новогодний стол красивым,ярким пирогом в форме Дедушки Мороза.
Дрожжевое тесто:
- мука - 4,5 ст
- сахар - 0,5 ст
- дрожжи сухие - 2,5 ч.л.
- молоко - 125мл
- вода - 0,25 стакана
- масло слив - 100гр.
- яйца - 2шт.
Украшение:
- желток - 2шт;
- изюм - 2шт;
- свекольный сок или пищевой краситель.
Как приготовить оригинальный новогодний пирог в виде Деда Мороза:
Приготовить тесто,дать расстояться.
После того, как тесто подошло, разделить его на 2 неравные части.
Большую часть теста раскатать по форме удлиненного треугольника, со скругленными углами для головы. Меньшую часть разделить еще на 2 кусочка. Первый разровнять руками, придав ему форму овала - это будет борода.
Острым ножом или ножницами разрезаем бороду на полоски шириной в 1см.
Бороду взять двумя руками и аккуратно положить на лицо Деду Морозу. Волосинки бороды аккуратно отделить одну от другой и слегка скрутить. Из оставшегося теста сформировать усы, нос, головной убор и помпон. Ножом сделать 2 разреза для глаз ,вставить изюминки.
В пиале взбить яичный желток, добавить красный пищевой краситель или свекольный сок. Перемешать, кулинарной кисточкой нанести его на нос, щеки и шляпу Деда Мороза. Отдельно взбить еще желток, смазать остальное тесто.
Деда Мороза переложить на противень, накрыть фольгой. Выпекать при температуре 180гр в течении 15 мин. Затем раскрыть и продолжить выпекать еще 10-12 мин, или до золотисто-коричневого цвета.
\
С наступающим Новым Годом!
Еще новогодняя выпечка с фото:
Ой, я кажется неправильно проголосовала. Делаю это первый раз. Пирог шикарный!
Когда голосуете, просто нажимайте на звёздочку, которая отвечает вашей оценке. Четвертая звёздочка - "четверка", пятая - "пятерка", ну и так далее) Да, пирог классный, это постоянная читательница Оля прислала на конкурс. Наталия, присылайте и Вы свои рецепты новогодней выпечки, я с радостью опубликую на сайте! 😀
Юльетта, привет вам из Софии.
Я случайно попала на ваш сайт и он мне очень понравися. Рецепты в нем оригинальные и приготовлеые с боьшим вкусом и фантазии. Я очень обрадовалась на то, что попала на один различный авторский кулинарный сайт. А этот Дед Мороз я обьезательно приготовлю для своей внучки.
Поздравляю: Ани
Ани, спасибо за тёплые слова о сайте! 🙂 Рада Вам, пробуйте рецепты и будьте как дома. С наступающим Новым Годом!
Спасибо большое за рецепт теста и задумку.Тесто к чаю приятно очень. Я теперь из этого теста разные фигуры и буквы, цифры вырезаю. Тесто легкое, послушное, при выпечке форму почти не меняет.Детям особенно понравилось от Деда мороза кусочки отрывать, особенно бороду. Еще раз спасибо.