Крем сливочный шоколадный для торта

Описание

Сливочно-шоколадный крем для торта

Самый простой рецепт крема для торта – это сливочный крем из масла и сгущёнки. Когда нет времени готовить заварной, я с удовольствием делаю сливочный: пару минут, и готово! Нежный, тающий во рту, он красиво смотрится и хорошо держит форму, особенно если чуть охладить – таким кремом можно не только промазывать тортики и наполнять пирожные, но и украшать торты.

Можно готовить крем из сгущёнки и масла двух видов: просто белый или крем сливочный шоколадный. Первый мы с Вами уже готовили, а второй сейчас научимся!

Ингредиенты:
Вот тут возможны интересные вариации!
Вы можете взять:

• обычную сгущёнку;
• шоколадное сливочное масло – получится шоколадный крем.

Или:

• обычное сливочное масло;
• сгущёнку с какао -

и снова получится шоколадный крем!

Можно даже взять белую сгущёнку и белое масло, добавить какао-порошок или растопленный шоколад – и вот снова шоколадный крем. 🙂 Так что вариантов море, выбирайте подходящий. А самый супер-шоколадный крем получится, если шоколадное и масло, и сгущёнка!

Пропорция такая:
На 1 пачку масла (200г) 1 банка сгущёнки.

Как приготовить сливочно-шоколадный крем для торта:

Масло комнатной температуры взбиваем миксером со сгущённым молоком на средней скорости минуту – полторы, пока крем загустеет и на нём будут оставаться следы от венчиков. Готово!

Крем лучше держит форму, если его 10-15 минут подержать в холодильнике, а потом промазывать или оформлять торт.

Скоро мы попробуем торт Сказка со сливочно шоколадным кремом!