Кекс Сердце ко Дню Валентина

Порций:

Калорийность: 150

Время приготовления:
Кухня: Европейская
Категория: Выпечка 12.02.2014.

Юльетта
Выпечка - домашняя магия:) Дом, в котором пахнет пирогами - уютный, тёплый и гостеприимный. Давайте готовить с любовью и угощать любимых!

Вашему вниманию - очень симпатичный кекс в форме сердечка от Надежды!
Слово автору рецепта. 🙂

Предлагаю Вам праздничный кекс "Сердечко" ко Дню Св. Валентина,украшенный сердечками с помощью джема и сахарной пудры.

На его приготовление и праздничное оформление Вы потратите совсем немного времени, но точно удивите своего любимого человека и внешним видом, и вкусом этого десерта.

Ингредиенты:

Выходит 2 крупных или 4 мелких кекса.

1 яйцо;
пол стакана сахара;
3 столовые ложки сметаны;
пол чайная ложка соды, погашенной уксусом;
пол пачки маргарина (100гр);
муки (до консистенции густой сметаны);
ванильный сахар;
2 ч.л. какао порошка;
джем фруктовый;
шоколадные конфеты.

Как приготовить кекс в виде сердечка:

Яйца смешать с сахаром.

Добавить сметану и растопленный маргарин, перемешать.

Теперь добавим ванилин, ведь любая выпечка с ванилином становится более ароматная.

Погасить соду 9% уксусом и добавить к основной массе. Все хорошо перемешать.

Теперь пришло время добавить муку и какао.

Муку лучше просеять через сито, чтобы тесто было более воздушное. Вместе с мукой добавляем какао, все перемешиваем в ручную или миксером до однородной массы шоколадного цвета.

Смазываем форму для выпечки маргарином, выкладываем часть теста. Теперь положим внутрь кекса маленький сюрприз-шоколадную конфету.

Сверху выливаем оставшееся тесто.

Ставим выпекаться в духовой шкаф на 20-25 мин при темп. 180 гр.

Готовый кекс нужно украсить соответственно поводу, то есть символами праздника. Для этого нам понадобится формочка в виде сердечка. Если такой у вас нет, вырежьте аналогичный контур сердца из картона. Поверхность кекса смазываем любым имеющимся у вас джемом.

В центр кекса кладем формочку, слегка вдавливая ее.

Густо посыпаем сахарной пудрой в центре сердечка. Аккуратно снимаем формочку.

Вот такое получилось миленькое сердце.