Слойки с грибами


Автор:

Слойки с грибами и сыром

слойки с грибами фото

Наверное, Вы уже заметили, что мне нравится сладкая выпечка. Но иногда хочется испечь что-то закусочное, солененькое! Как альтернатива тортам и печенью. Например, аппетитные слойки с грибами, сыром и рисом. Очень вкусная и сытная несладкая выпечка, попробуйте!

слойки с грибами фото 1

Ингредиенты:

- 500 г готового слоеного теста;
- 200 г свежих шампиньонов;
- стакан отварного риса;
- 1 небольшая луковица;
- растительное масло;
- 50 г твердого сыра (я предпочитаю российский или голладндский);
- соль.

Как приготовить слойки с грибами и сыром:

Выкладываем тесто на пищевую пленку – пусть размораживается. Мы пока сделаем начинку.

Исходим из того, что рис уже отварен. Теперь надо подготовить грибы.

слойки с грибами фото 2

Мелко режем луковицу и обжариваем на растительном масле до прозрачности.

слойки с грибами фото 3

Шампиньоны очищаем от шкурки, моем, режем пластинками и обжариваем вместе с луком.

слойки с грибами фото 4

Когда луково-грибная начинка станет румяной, готово. Перекладываем на тарелку, стараясь, чтоб лишнее масло осталось в сковородке – если оно растечется по тесту, слойку трудно будет залепить.

слойки с грибами фото 5

Режем тесто на квадратные кусочки, на середину каждого кладем по столовой ложке риса.

слойки с грибами фото 6

На рис выкладываем обжаренный лук с шампиньонами. Кстати, можно приготовить слойки и без риса. А из сэкономленного риса приготовить, например, плов в мультиварке! Но с ним во-первых, сытнее, во-вторых, он впитывает лишнее масло из начинки.

слойки с грибами фото 7

Сверху посыпаем тертым сыром.

Заворачиваем слойки, как Вам больше нравится. Примеры можно посмотреть в статье Формы слоек. Я сделал открытые «конвертики»:

слойки с грибами фото 8

слойки с грибами фото 9

слойки с грибами фото 10

Выкладываем слойки на смазанный маслом противень и ставим в разогретую духовку.

слойки с грибами фото 11

Выпекаем примерно при 200С полчаса. Когда тесто станет золотистым, сухим, расслоившимся – выпечка готова.

слойки с грибами фото 12

Снимаем слойки лопаткой с противня и перекладываем на блюдо.

слойки с грибами фото 13

Слойки с грибами и сыром – быстрая и вкусная выпечка! А Вы как думаете?

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)
загрузка...

Комментарии к записи "Слойки с грибами"
Перейти к форме комментирования
  1. Здравствуйте Юля! Чудесные слойки! Они могут служить прекрасной горячей закуской на любом праздничном столе. А начинка может быть любой. Грибная - моя любимая!

  2. Какая красота получилась. Ох, спасибо вам большое, порадовали рецептом.

  3. Смотрятся очень аппетитно! Да и приготовить будет не сложно, имея под рукой такой подробный рецепт с иллюстрациями, спасибо!

  4. Грибы люблю во всех проявлениях ) Рецепт очень понравился и все подробно, спасибо!

Оставьте комментарий к этой записи ↓
Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Буду рада, если Вы поделитесь своими впечатлениями в комментариях. Пару минут времени, уделенного написанию отзыва, помогут нам с Вами подружиться, а сайтику становиться лучше :) Внимание! Уважаемые читатели, если Вы не видите свой комментарий на сайте сразу после отправки, не волнуйтесь - он появится через некоторое время. Если прошло более 2 часов, а комментария не видно - нажмите одновременно клавиши CTRL и F5, чтобы обновить кэш браузера:)

Вы можете добавить фото к Вашему комментарию! Покажите, что Вы приготовили по этому рецепту :) Ширина фото 500 пикселей, формат jpg, gif, png.
* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.



Вверх