Контент

Мини-пиццы Валентинки

Порций:  
Калорийность: 150  
Время приготовления:
Кухня: Европейская  
Категория: Выпечка  

Выпечка - домашняя магия:) Дом, в котором пахнет пирогами - уютный, тёплый и гостеприимный. Давайте готовить с любовью и угощать любимых!

Описание

На День Валентина я собралась сделать пиццу в виде сердца. Хочется чего-то праздничного, необычного и вкусного! И необязательно это должен быть сладкий тортик:) Увидела в интернете пиццу с кусочками колбасы в виде сердечек, и так мне эта идея понравилась, что взялась тут же её воплощать. И вот, когда собралась раскатывать тесто для пиццы, вдруг подумала: а было бы красиво сделать такие маленькие, порционные пиццы! На на каждую по колбасному сердечку положить... Ну очень захотелось сделать именно мини-пиццы, чтоб вручить каждому по вкусной «валентинке».

мини пиццы сердечки

Так вместо 1 большой получилось 8 мини-пицц и одна побольше:)

пицца сердце

Маленькие пиццы-валентинки получились очень вкусными! Хрустящий низ и сочная начинка, особенно хороши они были с пылу с жару, тёплыми.

мини пиццы валентинки

Рекомендую — получается оригинально, празднично и вкусно!

пиццы на день валентина

А вот и большая пицца в виде сердца.

Ингредиенты:

ингредиенты для пиццы с салями

Для теста:

  • 15 г свежих дрожжей;
  • 2 чайных ложки сахара;
  • 170 мл тёплой воды;
  • 1/3 чайной ложки соли;
  • 250 г муки (примерно);
  • 2 столовых ложки растительного масла.

Для начинки:

  • томатный соус;
  • колбаса салями;
  • сыр;
  • помидоры (свежие или замороженные);
  • сладкий перец (аналогично, по желанию);
  • зелёный лук.

Как испечь:

Тесто я сделала по удачному рецепту пиццы с зелёным луком, ну а с начинкой можно фантазировать!

Дрожжи растираем с сахаром, вливаем воду (36-37С), размешиваем и просеиваем чуть меньше стакана муки. Перемешав, оставляем в тепле под полотенцем минут на 15. Когда опара станет пышной, постепенно добавляя остальную муку, соль и растительное масло, замешиваем не липкое эластичное тесто. И снова оставляем в тёплом месте, накрыв полотенцем, минут на 40.
Пока тесто подходит, подготовим начинку. Из салями вырезаем сердечки формочкой для печенья. Сыр трём на крупной тёрке. Помидоры режем кружочками. Перец — соломкой. Я взяла замороженные помидоры и перец, достав их заранее из морозилки — примерно минут за 20.

колбасные сердечки для пиццы
Когда тесто увеличится в объёме в 1,5-2 раза, раскатываем его на столе, посыпанном мукой, и вырезаем сердечки формой побольше (для пряников).

вырезаем из теста сердечки
Перекладываем сердечки на противень, застеленный пергаментом.

как сделать пиццы в форме сердца
Даём постоять минут 10, тем временем можно разогревать духовку до 200 С.

Теперь каждое сердечко смазываем томатным соусом, отступая от края на 0,5-1 см.

распределить по основе для пиццы томат
Выкладываем кружочки помидоров и понемножку сладкого перца...

выкладываем на пиццу помидоры и сладкий перец

Ч

уточку тёртого сыра...

добавить тёртый сыр
Салями и ещё чуть сыра.

рецепт пиццы с салями
Выпекаем мини-пиццы в духовке, разогретой до 200 С, около 15 минут — возможно, чуть быстрее или дольше, смотря по особенностям духовки. Когда низ пиццы становится золотистым — готово. Маленькие пиццы пекутся быстрей, чем большая, поэтому следите за ними (а то сбегут)... чтоб не пересушить:)

выпекаем мини пиццы
Посыпаем мини пиццы зелёным луком.

посыпаем зеленью
Горячие мини-пиццы сердечки выкладываем на тарелку.

как приготовить мини пиццы сердечки
И удивляем-угощаем любимых домочадцев и друзей!

рецепт пиццы на день валентина

А вот ещё рецепты выпечки -сердечек ко Дню Валентина!

Loading...
Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Вот такие мини-пиццы, только не сердечки, а круглые.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вверх