Гостевая книга

Страничка для гостей Юльетты

Здравствуйте, Привет, Салют, уважаемые посетители моего сайтика!

Мне очень приятно, что Вы заходите ко мне в гости, я всегда Вам рада!!! 😀

И мне очень интересно, кто Вы, какие Вы, что Вы любите - особенно, что касается рецептов вкусненькой домашней выпечки!

Давайте знакомиться:) В будущем планирую организовать форум, где можно будет пообщаться и поделиться своими рецептиками, в общем других посмотреть и себя показать. Но это будет позже, а сейчас приглашаю Вас на Страницу для Гостей.

Вы можете написать пару слов в Гостевой книге - Ваши впечатления о сайте, предпочтения, пожелания. Жду Ваших отзывов с огромным интересом и столь же большим нетерпением!

С уважением, Юльетта 🙂


Перейти к форме комментирования
  1. Привет, Юльетта! Уже два мес прихожу на ваш сайт за рецептиком чего нибудь вкусненького! Все отлично получается по ним! Но хочу сделать мал совет (на правах подруги) у тебя по центру картинки с рецептами, с лева теже рецепты с картинками и справа все тоже самое... тоесть такое чувство, что сайт захламлен одним и темже... еще и реклама посредине, ладно побокам, но видеть рекламу трусов на кулинарном сайте и прямо по центру... плюс у меня старенький комп и он подвисает изза тяжести твоего сайте, а на айфоне сайт вообще нечитабельный.... надеюсь и дальше оставаться твоей преданной читательницей)))))))))))))))))))))))))))))))))))))) но убери с сайта с лева тожесамое что и по центру ато много всего а по сути пшик.......................

    • Привет, Ира!
      Рада, что ты заходишь на сайт за вкусняшками!
      Спасибо за мнение, всегда интересно узнать, что думают читатели.
      Да, слева на сайте есть подборка "Самые новые рецепты", и по центру на главной странице тоже выводятся самые новые публикации.
      Но одно и то же только на главной - если Вы заходите на сайт из закладок на Главную, то, соответственно, наблюдается такая картина. А те читатели, которые заходят не на Главную, а на страницы с отдельными рецептами (а таких большинство) - наблюдают другую картину: по центру рецепт, по бокам - анонсы новых рецептов слева и самых читаемых - справа. Поэтому, если их убрать, то большинство читателей не увидят анонсы свежих и популярных рецептов. Кстати, как у Вас отображаются "Самые читаемые рецепты" справа? Какие именно сейчас там видны, меняются лит они? Я недавно сменила дизайн и ещё навожу порядок, смотрю, как лучше разместить все элементы:)

      Кстати, почему Вы пишете, что на айфоне сайт нечитаемый? В чём это выражается? Как раз сейчас сайт должен удобно читаться на любом устройстве, от смартфона до ПК, так как теперь он может подстраиваться под любой размер экрана.

      Старенький комп может подвисать сам по себе - возможно, ему требуется проверка винчествера, сканирование на вирусы. Недавно у меня очень тормозил комп, пришёл мастер и проверил, дело было в жёстком диске. Попробуйте хотя бы очистить комп с помощью CC Cleaner и провести дефрагментацию дисков, это немного облегчит ему работу. А вообще, лучше пригласить специалиста.

      Насчёт рекламы - то, что там показывается, зависит не от меня. А от Вас 🙂 От читателей. Потому что реклама показывает то, что Вы ищете в интернете. Для каждого своё. Это называется таргетинг. Например, Вы искали трусы - вот и показывается реклама трусов. 🙂 Я не наблюдаю никаких трусов, а вижу лодочные моторы, рыбацкие сапоги и школьную форму. А если Вам не нравится реклама в принципе, то есть программа для браузера фаейрфокс, которая позволяет отключить рекламу на сайтах. Установите это дополнение для браузера на Ваш ПК, и на месте рекламы будете наблюдать белый участок страницы.

  2. Я очень благодарна Вам за Ваш сайт, Ваши рецепты, Ваш труд!! Очень люблю выпечку, захожу уже долгое время только сюда, всё всегда получается очень вкусно, домашние в восторге)

    • Ольга, спасибо Вам огромное, мне очень-очень приятно и радостно читать Ваш отзыв! Сразу появляется вдохновение стараться дальше! 🙂
      Как замечательно, что Вашим домашним нравится выпечка:)))

  3. Юльетта, добрый вечер! Постоянно захожу на Ваш сайт , балую домашних и всегда все получается с первого раза! Домашние просто в восторге! Спасибо Вам за рецепты, которые Вы выкладываете на сайте и делитесь с нами секретами вкусной выпечки! Юльетта, а Вы никогда не пекли торт под названием "Красный бархат"? Рецепт нашла в интернете, но все равно он не получался, видимо есть какой-то секрет выпечки этого торта. Может Вы поделитесь рецептом?

    • Добрый вечер, Эля!
      Очень приятно, что Вы заходите в гости и радуете домашних вкусняшками!!! На здоровье! 🙂
      А вот торт "Красный бархат! я ещё ни разу не пекла. Видела этот рецепт не раз, но пока не добралась до него:) Когда доберусь и научусь, поделюсь обязательно!

  4. Здравствуйте, Юльетта. Хочу оставить здесь свое слово благодарности Вам и Вашему сайту.
    Много кулинарных сайтов, но меня как привлек Ваш, так по сей день и является самым любимым. При чем захожу я на него даже когда не собираюсь что-либо печь).я поняла в чем дело, дело в атмосфере, которую Вы здесь создали. Она домашняя, уютная, приятная. Очень нравится то, как Вы объясняете- по доброму. Никого не оставите без внимания, в случае если , что-то пошло не так.
    Рецепты все очень хорошие. Даже мои опытные подружки оценили)
    В общем, я захожу сюда уже как в социальную сеть и у меня всегда появляется вдохновение и поднимается настроение.Не знаю в чем дело)Вы мне представляетесь человеком очень приятным, общительным, добрым)
    Спасибо Вам!
    P.S.мдею создания форума поддерживаю

    • Здравствуйте, Мария! 🙂
      Мне очень приятно читать такие хорошие слова о своём сайте!!! 🙂
      Это просто замечательно, что удалось создать здесь дружелюбную, гостеприимную атмосферу! Я всегда и представляю себе мой сайтик, как большую тёплую кухню, где можно собраться всем вместе, пообщаться, посидеть дружно за чаем со вкусными пирогами! 🙂 Рада, что Вы заходите в гости и такие визиты дарят Вам вдохновение! А Ваши добрые слова, в свою очередь, заряжают вдохновением меня:) Спасибо Вам огромное за такой тёплый, позитивный комментарий! Хорошего Вам настроения и удачного дня! 🙂

  5. Здравствуйте, Юля! Хочу присоединиться к теплым словам выше и от себя ещё раз поблагодарить Вас за Ваши труды!!! Ваш сайт - это находка! Процветания ему и долголетия! )))
    Юля, давно хочу приготовить торт Тирамису. Очень популярный в наше время десерт. Может быть Вы уже сталкивались с этим опытом? Если Да, то поделитесь пожалуйста рецептом, а если Нет, то как Вам идея его приготовить?
    Думаю, многих Ваших посетителей этот тортик бы заинтересовал.

    Заранее спасибо за ответ.

    • Здравствуйте, Алёна! 🙂
      Благодарю за тёплые слова о сайте!!!:D Мне очень-очень приятно:)))
      Тирамису я давно хочу приготовить! Но в наших краях не продаётся маскарпоне и печенье савоярди, которые нужны для его приготовления.Поэтому надо сначала научиться готовить то и другое, а потом уже из этих компонетов делать тирамису:) Может, однажды я соберусь и таки сделаю... Для таких нежных, изысканных рецептов нужно особое вдохновение! 🙂

  6. Привет Юльетта! Благодарим тебя за прекрасные рецепты!
    Особенно приглянулись и часто пекутся "домашний хлебушек на кефире", "домашние имбирные пряники" и другие!
    Добра, Здравия и творческих успехов тебе!

  7. Юля, здравствуйте!!!! Не люблю писать плохие комменты....., но после приготовления овсяных печенек с изюмом и яблоком, распсиховалась и на эмоциях решила написать....Печеньки у меня не получились, вообще, пропорции все соблюдала, в духовке они все растеклись и потом даже от пергаментной бумаги я их ни как не смогла оторвать....Всевозможными способами....Хоть и намазала маслом....Хотя обычно пергамент не смазываю....Аромат из духовки шёл замечательный, но время было потрачено зря.....Всё полетело в мусорное ведро.....Хотя мне ваш сайт порекомендовала сноха, сказала что всё обычно получается......

    • Здравствуйте, Татьяна!
      Да, очень жаль, что Ваши печеньки не получились! Но хорошо, что Вы решили написать, потому что это очень странно, давайте разбираться вместе. Я всегда стараюсь помочь своим читателям, я ведь в некотором роде в ответе за людей, которые готовят по моим рецептам, и предлагаю только проверенные. Мои печеньки по данному рецепту получились совсем не расплывчатыми, они в сыром виде были вообще как шарики, а после выпекания стали немного более плоскими - но хорошо держали форму.
      Возможно, подвели продукты? Не попалось ли Вам некачественное сливочное масло (спред, маргарин вместо масла)? Вы добавляли его размягчённым или растопленным? Потом, если яйца были очень крупные, тесто могло получиться жиже. От густоты мёда, размера и сочности яблок, сорта муки также зависит консистенция теста. Если Вы замечали, что тесто слишком липкое, можно чуть подсыпать сухих ингредиентов. Вообще, если есть сомнения, можно по ходу делу мне писать - сюда, или в скайп, или вк, я увижу, отвечу, возможно не моментально, но быстро.
      А насчёт пергамента - он бывает разных фирм, мне однажды попался такой, что даже после смазывания маслом выпечку надо было или есть вместе с бумагой, или отдирать зубами... 🙂

  8. Здравствуйте, Юля! Давно собираюсь Вам написать и выразить Вам ОГРОМНОЕ недовольство и возмущение по поводу одного из Ваших рецептов вкусного дрожжевого теста с пошаговым фото. Ничего ужасней в своей жизни я еще не пробовала!!! Как неопытная девчонка ( а мне скоро будет 59 лет) я решила приготовить тесто по Вашему рецепту и.....
    В итоге выброшенные продукты, деньги и несколько дней переваривая дрожжей в своем желудке!!! 100 граммов свежих дрожжей на 5-6 стаканов муки!? Это подобно взрыву на макаронной фабрике!!! Стыдно за Вас!!!

    • Здравствуйте, Ирина!
      Мне вправду очень жаль, что у Вас тесто не удалось! За продукты, конечно, досадно... Но посмотрите на десятки позитивных отзывов и фотоотчётов к рецепту, о котором Вы пишете. И у меня данный рецепт теста - один из любимых уже много лет. Пирожки и булочки получаются мягкими, сдобными, пышными, очень вкусными. Все хвалят, не только родственники, но и друзья, знакомые - все, кто пробовал! За лет десять, что я пеку по этому рецепту, наверное, повторила его раз сто, а может, и больше - с разными начинками, в виде крупных пирогов и маленьких булочек, - это проверенный рецепт, один из наиболее удачных - подтверждено мною лично и многими читателями сайта. Я публикую на сайте только те рецепты, которые были проверены и опробованы.

      Дрожжей много, так как тесто "тяжёлое", в нём не только мука, но и много жира, яиц - чтобы всю эту сдобу поднять, требуется такое количество. Если у Вас не получилось тесто - вполне возможно, подвели продукты. Вероятно, дрожжи попались некачественные. От качества масла, муки тоже зависит, какое получится тесто. Стоит отметить, что даже настроение повара очень существенно влияет на результат, а особенно - в случае с дрожжевым тестом!

      Если Вас смущает количество дрожжей, - у меня есть и другие рецепты, более "лёгкие", там масла, яиц и дрожжей поменьше. Просто, если есть сомнения, можно не сразу готовить, а задать вопрос, я всегда отвечаю читателям - возможно, вместе мы подобрали мы рецепт, который понравился бы Вам.

  9. А еще хочу сказать, спасибо за стиль, за простоту и за уют сайта. В сети столько пафоса, что не хочется там находиться, а тут всё просто и замечательно. Спасибо, Юль!!!

    • Ой, как приятно!!! 🙂 И Вам большое спасибо за такой вдохновляющий и позитивный отзыв! Очень рада, что на моём сайте уютно и удобно:)

      • Вы делаете с душой. Я никогда не скрывала, что что-то не получалось, но описав ту или иную проблему не складывала руки, хотя и откладывала на время рецепт. Вы правы - для всего нужно настроение. Но зато теперь рецепт манника (который кстати теперь получается постоянно) прочно засел в меню "чего-нибудь к чаю", к блинному торту теперь выдумываем новые начинки, и пирожки с дрожжевого (будь оно не ладно, как говорится))) теста после первой неудачи всё-таки стали получатся. Сын смеётся и говорит "мать, ты стареешь что ль - и блины и пироги". Кому сказать не поверят, я в 35 лет наконец-то перестала бояться дрожжей. Так что пусть и повторюсь, но всё-таки спасибо, Юль!)))))

        • Ирина, спасибо Вам за такой содержательный и душевный отзыв! Мне очень приятно, что сайтик помог Вам "подружиться" с выпечкой, а особенно - с дрожжевым тестом! Я помню, как мы с ним с опаской друг к другу относились когда-то... А потом я нашла хороший рецепт, с этого началась наша дружба! А главное, я поняла, что теста не надо бояться - просто относиться к нему с любовью, уважением и радостью, и готовить на позитивной волне,с уверенностью в своих силах. Тогда всё удаётся! 🙂

          • Здравствуйте, Юля! Я наверное буду не оригинальной но ваши рецепты подружили меня с выпечкой.Как я завидовала подругам которые выпекали разные шедевры для своей семьи,а я даже тесто на пиццу не могла сделать руки стояли криво как то.Случайно попала на ваш сайт и понеслась,теперь и торты и булочки и пироги словом все.Сама в шоке иногда что то испеку и диву даюсь неужели это я испекла просто фантастика.А самое удивительное теперь даю советы по выпечке своим подругам.Спасибо вам большое.

          • Здравствуйте, Ирина!
            Как меня порадовал и вдохновил Ваш комментарий! Это же просто здорово, что Вы подружились с выпечкой!
            И я очень рада, что мой сайт помог в этом. На здоровье! 🙂
            Всегда удачной выпечки Вам:) Чувствуйте себя доброй волшебницей и творите вкусности на радость окружающим! 🙂

  10. Здравствуйте, Юльетта! Очень нравится ваш сайт. Решита испечь простой бисквит, делала все по рецепту, положила в духовку, начала замечать, что бисквит поднимается, но потом, через 20 минут румяная корочка превратилась в горелую корку. И бисквит опал! Не знаю что делать, темп. духовки была низкая, я ее понижала, может дело в духовке?

    • Здравствуйте, Нелли!
      А какая температура сначала была в духовке, и какая стала потом?
      Может быть так, что сначала было многовато, потому верх стал подгорать. А когда Вы уменьшили, то стало недостаточно и серединка, которая не успела пропечься, просела.
      Я, если вижу, что внутри бисквит сырой, а верх уже румянится, накрываю форму листом фольги и чуть уменьшаю огонь. Совсем чуть, чтобы не было резкого перепада, от которого он может сесть. Можно ещё на дно духовки поставить ёмкость с водой, чтобы низ не подгорал. И не сразу вынимайте из духовки, пусть прямо там и остынет - а чтобы не проседала серединка и корж получился ровным, читатели советуют остужать, перевернув форму. Я пробовала: он не выпадает:)

  11. Здравствуйте, Юльетта. Хочу оставить здесь свое слово благодарности Вам и Вашему сайту.Рецепты все очень хорошие.Спасибо Вам.

    • Здравствуйте, Ирина!
      На здоровье! Рада, что рецепты Вам нравятся.
      Благодарю за отзыв, мне важно и приятно узнать Ваше мнение:)

  12. Добрый день, Юльетта. Выпечка-моя слабость, но правда балую себя не часто.
    Посмотрела-у вас много вкусных рецептов. Еще понравилась идея с гостевой страничкой, можно ее у вас позаимствовать?
    Видела у вас шоколадный пирог с абрикосами, надо попробовать испечь. А я недавно готовила сливовый.

    • Добрый день, Лидия! 🙂
      О, какое яркий пирожок! А что это такое розовое на фото? Лепестки?
      Гостевая страница - отличный способ пообщаться с читателями, так что рекомендую сделать!

  13. Юльетта, здравствуйте! Мне очень нравится ваш сайт. Он такой домашний. Спасибо за ваш труд. У меня к вам огромная просьба: помогите найти рецепт кекса, который продается в хлебных магазинах. Перепробовала множество рецептов, в том числе и кекс "Столичный" и по ГОСТУ, но все не то...

    • Здравствуйте, Наталья! 🙂
      Благодарю за тёплые слова! Очень приятно, что Вам нравится мой сайт:))
      Неужели Вы тоже ищете рецепт того кекса, что продают в Киеве под названием "Столичный"? Такой сухой, как бы песочный, изюма в нём много-много?.. Прямоугольной формы, его режут иногда на половинки? У меня, кажется, есть фото в статье "Киевская выпечка".
      Я его обожаю, этот кекс! И тоже давно хочу научиться готовить такой дома. Пробовала Столичный, но он получается другой на вкус, да. Надо будет купить кекс, прочитать состав и поэкспериментировать ещё:)
      А может, Вы имеете в виду какой-то другой кекс? Бывают ещё очень вкусные порционные кексы с волнистыми краешками, они мягкие и тоже полные изюма...

      • Да, Юлия! Я ищу именно суховатый, но безумно вкусный кекс. Буду очень благодарна, если у вас все-таки получится именно он.

        • О, я тоже мечтаю воспроизвести этот таинственный рецепт! Недавно мы ездили в Киев, и я специально нашла этот кекс в магазине, сохранила этикетку с составом... Он очень прост и похож на масляный кекс: мука, сахар, масло, яйца, разрыхлитель, сушёный виноград. Теперь осталось определить пропорции продуктов:)

        • Здравствуйте, Наталья! 🙂
          Похоже, мы таки нашли этот кекс! По крайней мере, домашние сказали, что он похож на 90%!
          На следующей неделе постараюсь опубликовать рецепт, пусть это будет подарок Вам к Новому Году:) Так что заходите!

          А вот и он: http://рецепты-юльетты.рф/recepty-keksov/keks-stolichnyiy-kievskiy-s-izyumom-po-gostu.html

  14. Здравствуйте, Юля! Огромное спасибо за Ваш сайт!Никогда не получалась хорошо выпечка, благодаря вашим рецепам, и советам выпечка для меня стала хобби! Началось все с когда то давно купленных силиконовых формочек для кексов, которые валялись без дела несколько лет.Как-то решила, что негоже им валяться и набрала в интернете тесто для кексов! И случайно попала на ваш сайт!и кексы получились очень удачными! И началось.......)))на меня напал азарт своего рода!Много чего уже пробовала, ещё больше в перспективе. И у меня!у чайника!в выпечке по вашим рецептам получается ВСЁ! мАфины, , эклеры , пироги,чизкейки -это просто чудо какое-то! Хочу сказать тем, кто негативно высказывается, девочки учитывайте,что большая часть успеха зависит от качества продукции ,а все мы из разных мест и печь под шаблон не получиться, здесь все равно нужно немного думать и анализировать .Спасибо огромное за Ваш труд ещё и ещё! Учитывая качество выпечки в магазинах, для меня этот сайт, просто клад!

    • Людмила, благодарю Вас за такой вдохновляющий, обстоятельный комментарий! Это же целое послание, заряжающее позитивом и желанием стараться дальше! 🙂 Мне очень-очень приятно, что благодаря моему сайту и рецептам у Вас всё удаётся и получается вкусная домашняя выпечка! Ведь она действительно гораздо лучше, чем в магазине. Вкусней,полезней, а главное - в домашние вкусности мы добавляем то, чего нет в списке заводских ингредиентов: любовь, заботу, радость:)
      Вы очень правильно подметили, что качество выпечки во многом зависит от продуктов. У меня вот пироги по одному и тому же рецепту, но с ингредиентами от разных производителей (мука, масло, сметана) получаются разные на вкус! Более того, даже настроение кулинара очень существенно влияет на результат. Поэтому нужно готовить всегда в хорошем, приподнятом настроении - тогда Ваша положительная энергия передаётся тем вкусностям, что вы готовите для своих любимых! 🙂

      • Спасибо, Юлия и Вам за добрые слова! Да насчёт продукции вот простой пример пекла каштанчики один раз с маслом, другой раз с маргарина. Это просто два разных печенья и рецепт один и руки и духовка.........

        • Да, это правда! Я однажды вместо специального маргарина "Пампушок" для пышной выпечки взяла развесной сливочный... рассыпчатости и близко не было! И всё же лучше, чем даже особенный маргарин, брать масло:)

  15. Юля, спасибо Вам за чудесный сайт! Нашла его недавно и очень довольна , чудесные рецепты, интересные описания блюд и подробный процесс приготовления, все просто и понятно )
    Читаю вашу страничку вконтакте и слежу за новыми рецептами!

  16. Здравствуйте,Юльетта!) Я новенькая на вашем сайте,нашла Вас,когда искала рецепт венского печенья или тёртого пирога, и с тех пор постоянно захожу в гости на этот замечательный сайт соблазняться новыми рецептами!)) Спасибо большое за прекрасные рецепты и подробное описание!)) Правда муж мой не в восторге...ругается,когда я опять что-то пеку по Вашим рецептам,ну не получится у него похудеть (отчаянно пытается скинуть лишние кг),потому что всё всегда получается очень-очень вкусно и устоять он не в силах!!!))))

    • Здравствуйте, Мила! 🙂
      Рада, что Вы заходите на мой сайт!
      На здоровье! Очень приятно, что рецепты Вам нравятся.
      Может быть, Вашему мужу придётся по душе замечательное выражение: "Если нельзя, но очень хочется - значит, можно!" 🙂
      Ведь лучше скушать маленький кусочек того, что хочется, и получить удовольствие, чем запрещать себе и испытывать от этого негативные эмоции. А потом можно отправиться в тренажёрный зал:)
      Маленький секрет: мне тоже нельзя лопать много своих вкусняшек, потому что поджелудочная бунтует:) А вкусненького-то хочется! Нашла в журнале интересный совет: оказывается, нужно кушать не быстро, а медленно, наслаждаясь при этом... ароматом блюда! Потому что через обоняние мы получаем чуть ли не больше удовольствия, чем через вкус. И, если тот же кусочек пирога съесть не спеша, то при этом успеваешь "нанюхаться" всласть, и за добавкой уже не тянешься:)

  17. Добрый день,Юля!Случайно попала на ваш сайт в поисках рецепта пирога с тыквой.Чтобы было вкусно и недолго.Ваш рецепт меня вполне устроил.Уже ем! Спасибо ВАМ!

  18. Здравствуйте, дорогая Юльетта!!!Я Ваш постоянный читатель,всё на сайте нравится,много рецептов переготовила,муж тоже возмущается готовкой вкусняшек))поправляется)))Спасибо огромное за Ваш труд,если что-то хочу новенькое сделать и нет рецепта,захожу за помощью к Вам.Вот захотелось приготовить торт Три шоколада,но не нашла,если поделитесь,буду очень благодарна)

    • Здравствуйте, Яна! 🙂
      Рада, что Вы часто заходите в гости на мой сайт и пишете комментарии! Благодарю Вас, это очень приятно:)
      Три шоколада и я давно хочу попробовать приготовить! Он у меня даже где-то сохранён, этот рецепт. Когда таки соберусь и вдохновлюсь, то конечно же поделюсь результатом с Вами! 🙂

  19. Ох,дорогая Вы наша Юльетта!Спасибо,что ответили!Тогда нигде ничего не ищу,жду только Вашего рецепта Три шоколада!Мне тоже осталось запастись белым шоколадом,остальное наготове,С НАСТУПАЮЩИМ Новым годом!Удачи Вам и вдохновения!

    • Яна, я уже заказала шоколад, ждём, пока пришлют:)
      Вам надо к Новому Году рецепт, или можно попозже? Потому что я не уверена, что посылка успеет прийти и я приготовлю до Нового Года.
      У нас продают только пористый белый шоколад - я однажды пробовала его растопить, так он так странно себя повёл... Поэтому для торта нужен обычный, в смысле без "бульбашек":) А в интернет-магазине есть шоколадные монетки всех видов - чёрный, белый, молочный.

    • Здравствуйте, Яна! 🙂
      Мы его сделали! Вот Ваш тортик:)))

  20. здравствуйте, Юльетта, только вчера нашла ваш сайт и сразу испекла бисквит, получился на ура, огромное спасибо за рецепт, теперь буду знать где искать вкусняшки. с наступающим вас

    • Наталья, здравствуйте! 🙂
      Спасибо! И Вас с Новым Годом!
      Очень рада, что Ваш бисквит получился! Заходите за вкусняшками:))

  21. С Днём Святого Валентина!!!!
    Здоровье,Удачи и Вкусных рецептов,а главное Любви .Любовь наше натхнення!
    Спасибо за замечательный сайт и отличные рецепты.
    Вот мой сладкий подарок моим родным ,позаимствовала на сайте.Благодарю.

    • Яна, благодарю Вас за це гарне та натхненне вітання! 🙂
      И Вас также с Праздником! Любите, будьте любимы и счастливы:))
      Главная движущая сила Мира - это любовь. К близким и родным, к птицам и зверям, к деревьям и морю, к любимому делу... Вот, например, выпеканию вкусненького! 🙂
      Подарок замечательный! А какой это тортик? "Горка"?

  22. Да Юльетта ,сверху банановая горка с того рецепта ,а коржи у меня с вашего рецепта трухлявый пень на кефире с вареньем лесных ягод .(у Вас была ежевика,если не ошибаюсь).Весьма интересная комбинация возникла спонтанно.Пекла пень ,но решила что варенье сладкое и уменьшила дозу сахара наполовину ,я всегда уменьшаю,но в этот раз было "занадто" даже для меня.Тут прошлась по вашему сайту и нашла оригинальный выход. Сделала с круга форму сердца.Замешала больше сахара в сметану и глазурь больше сладкую чем обычно и сердце спасло ситуацию в самом прямом смысле .Ха -ха.
    А тут ещё и дата 14.02. На подходе ,в общем все получилось как в лучших традициях и торт вкусный
    И Love in the air

    • Здорово получилось! 🙂 Просто замечательно!
      Вот бывают иногда такие ситуации, когда кажется, что получается что-то не то... но если не расстраиваться, а подойти к этой ситуации с выдумкой и юмором, нестандартно, то в итоге получается ещё лучше, чем было задумано!
      Обожаю читать Ваши комментарии, они столь самобытны и и позитивны!..
      А откуда Вы, если не секрет? 🙂

  23. Спасибо за рецепт блинов, сегодня в последний день масленицы напек горку блинов, при том что пек блины сам впервые в жизни!

  24. Добрый день!
    Сегодня пекла пирожки по Вашему рецепту постного теста. Получилось на удивление здорово!
    Выпечку из постного теста делала 2-й раз в жизни.Ожидала, что получится как и в первый раз ( сухое и слабо подошедшее) - ничего подобного! Корочка снизу у наоборот получилась мягкой. Скорее всего это из-за духовки или начинки. Так как я стараюсь придерживаться поста- пирожки делала с горохом (перед подачей поливаются чесночным соусом) и капустой.
    Добавить могу только, что в духовку ставила тарелку с водой для лучшей всхожести и мягкости теста.
    Огромное спасибо за рецепт.

    • Светлана, добрый день! 🙂
      на здоровье! Я так рада, что пирожки получились вкусными и рецепт Вам понравился!
      Благодарю за комментарий, мне очень приятно!

  25. Ещё раз здравствуйте, Юлия!
    Месяц март для меня насыщен праздниками, др мужа, моё и моей мамы))) Поэтому есть повод для тортиков))) Первым , с Вашей помощью, будет Три шоколада, а потом я бы хотела приготовить торт Сникерс и торт Киевский. Юль, подскажите, Вы готовили эти торты? Если поделитесь рецептами буду очень благодарна.
    Спасибо Вам за сайт , хорошие рецепты , пошагово с фото, это то,что надо -особенно для новичков)))обязательно в этом году буду печь куличи по Вашему рецепту, уж очень они мне понравились!!! Это был первый рецепт с Вашего сайта и вообще мои первые куличи, получились на Ура, именно такие как я люблю!!!
    Спасибо Вам ещё раз и жду рецепты))

    • Здравствуйте, Светлана! 🙂
      О, это здорово, когда много праздников! :))
      Очень приятно, что вы обращаетесь ко мне насчёт тортиков! постараюсь помочь по мере возможностей:)
      Киевский я однажды попробовала приготовить. Но у меня в духовке сложно выставить маленькую температуру, при которой нужно сушить безе - в результате получилось оно не крохкое и белое, как полагается, а тягучее, карамельное:) тоже вкусно, но это был не Киевский торт. я тогда крем не делала - так мы это безе и съели. Со временем, отдохнув от первой пробы, я собираюсь повторить эксперимент - но это будет после Пасхи, так как для Киевского торта нужны яичные белки, они остаются как раз после приготовления пасочек, в тесто для которых нужны желтки. А пока что я могу сфотографировать для Вас рецепт из брошюры о кондитерских изделиях, по которому собираюсь готовить, если хотите:)

      Сникерс я не делала, но уже стало интересно:) Уточните, пожалуйста, что это за торт? Какой его состав? Шоколадный, как у Мари? Или другой? Давайте попробуем вместе его испечь:) На какое число Вам нужно?

  26. Очень долго не показывает Ваши ответы.., а на планшете нет CTRL и F5 .Юль , я на ты, ок?))) Торт хочу на 26 марта. Он с безе и арахисом, шоколадный. Дело в том , что я бы взяла рецепт с другого сайта, но не уверена, что все выйдет. Когда ты печешь, ведь уже видишь по тесту какое должно быть на корж, какое должно быть безе, а я только начинаю, поэтому еще не ориентируюсь...))) Вот он.

    • Ок, давай на ты)
      На планшете (ОС Андроид) по-другому. После открытия браузера выбираем "Меню" - "Настройки" - "Конфиденциальность и безопасность" - "Очистить кэш". Или же "Ещё" - История - Очистить историю - Файлы, сохранённые в кэше (для Хрома). Для разных браузеров названия могут отличаться.
      Приятно твоё доверие к моему сайту:)) Но до 26 не так уж много времени, а я буду печь этот торт в первый раз, тем более, он с безе, а я рассказывала, как я первый Киевский торт пекла:) Но могу попробовать, посмотреть, как получится.

  27. Рецепт)))
    Для бисквита:

    какао-порошок — 3 ст. ложки;
    сахар — 200 г;
    яйцо — 1 шт.;
    мука — 200 г;
    молоко — 150 мл;
    растительное масло — 3 ст. ложки;
    разрыхлитель теста — 2,5 ч. ложки;
    ванильный сахар — 1 ч. ложка;
    кипяток — 100 млДля безе:
    яичные белки — 3 шт.;
    сахар — 200 г.
    Для начинки:

    арахис (несоленый) — 250 г;
    вареное сгущенное молоко — 1 стандартная банка;
    сливочное масло — 180 г.
    Для шоколадного ганаша:

    темный шоколад — 200 г;
    сливки (от 30%) — 200 мл
    .Для пропитки бисквита:
    сливки — 5 ст. ложек;
    питьевая вода — 4-5 ст. ложек.

    • Ого:)
      Сразу предупрежу, именно такой торт не смогу сделать, потому что столько сливок это для нас слишком жирно, и много арахиса не люблю... крупные кусочки орехов попадают в зубы, и вот именно арахис мне не очень нравится:) Люблю грецкие орехи, фундук, кешью.
      Но могу попробовать сделать шоколадный бисквит с кремом из сгущёнки - такое у нас будут кушать:) А глазурь и орешки можно будет добавить, кто хочет.
      И ещё меня смущает, что только 1 яйцо на такое количество сахара и муки. В похожих рецептах этого торта 4 яйца. Разве что тут за счёт большего количества воды тесто получается нормальной консистенции? Там было описано приготовление?
      Так как, ничего, если он будет не именно такой? Я практически все найденные рецепты слегка корректирую:))

  28. Вот поэтому я к тебя и обращаюсь))) я ещё не могу сама корректировать. Ничего, что он будет не именно такой))) Вот фото готового торта и есть название сайта, там описание, если нужно.

  29. Привет Юльетта,готовила по тлему рецепту лимонный манник,получилось просто замечательно,спасибо за такой рецепт!:))А не гоиоила ли ты сырный пирог с колбасой или сосисками?;))

    • Привет, Вероника, очень приятно, что манник получился вкусный!
      Такой пирог ещё не готовила, он в далеко идущих планах:)

  30. доброго дня Юльетта): на сайте вашем кручусь постоянно ,но од февраля ваш ответ на гостевой проскочила ,sorry .И это при том что у старшего сына прошлое воскресенье была первая причесть и я к такому празднику просто две недели с вашего сайта не выплывала ): Фото вкусняшек высталю конечно как всегда.Вам огромное спасибо за тёплые слова о моих комментариях .Вы спросили откуда я ?с самого лучшего города, о котором вы так душевно пишете в путешествиях .Лично мне было очень приятно .Я -одесситка и у меня есть кое что общее с Вами я тоже как и вы вышла замуж далеко ....ещё дальше чем Вы ,сейчас живу в Хорватии ): так шо если будете в наших краях заходите в гости ,и я Вас чем то угощу ,а пока только Од вашего стола к нашему ):

    • Здравствуйте, Яна! 🙂
      Рада Вам:)
      О, Одесса! Замечательный Город! Одесский колорит - это нечто особенное:)
      А что это за праздник с таким интересным названием?
      Благодарю за приглашение! :))

  31. OMG Юльетта ,написала причесть -это на хорватском): надеюсь Вам интересно и я кратко расскажу про большой праздник в этих краях -Праздник Первое Причастие святое таинство суть которого заключается в воссоединение ребёнка и Бога посредством вина и хлеба (пока только хлеба):.У католиков считается одним из самых важных событий после крещения.Этому событию предшествует определенная подготовка Од 1 года - 3 лет Уроки катехизации ,знакомства с Библией.Также первая исповедь священнику .Итогом занятий ,которые проводят монахини,становится Ну очень торжественный день, рано утром Все дети одетые одинаковые белые платья вместе проходят по центральной улице города идут на торжественную Мессу в церковь .А Потом родственники и друзья приходят поздравить первопричастника ,остаются на обед и конечно десерты .Сладкого у всех много разного вида ,у нас было по скромному всего 8 вида сладкого это и торты и печенья ,но все домашнее и приготовленное с руками полными любви !!!!

    • А Вы знаете, я догадывалась, что за Праздник, слово очень похоже звучит:) Но решила спросить для точности. Надо же, какая у вас необычная традиция - празднуют почти так же торжественно, как у нас Пасху или Рождество!

  32. Уже несколько лет нет-нет, да и зайду на сайт этой чудесной, радушной девушки , и всё руки не доходили написать что-то в благодарность за все чудесные рецепты, которые мало того, что удалось осилить мне, кулинарному "чайнику", так она же ещё умеет с такой теплотой и, в то же время, краткостью описать любую ватрушечку, самый затейливый механизм приготовления, что ну не налюбуюсь никак! Истинная славянская широкая душа, доброта и дружелюбие которой сквозит просто из каждого рецепта, из каждой заметки, стОит только зайти на сайт! Даже если ничего не собираюсь готовить, за порцией позитива заходить к Вам, Юлия, одно удовольствие! И пусть мой комментарий затеряется среди хвалебных заслуженных дифирамбов - всё-равно!Я рада, что знаю о том, что в мире есть такая чудо-девушка, у которой мне еще очень многому надо учиться!БЛАГОДАРЮ!!!ВСЕГО САМОГО НАИЛУЧШЕГО ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ, БОЖЬИХ БЛАГОСЛОВЕНИЙ!)))))

    • Благодарю Вас за такой приятный отзыв и добрые пожелания! 🙂 Очень-очень приятно!!!
      Особенно ценю то, что Вы отметили мои старания создать ауру любви и тепла, а также стиль написания. для меня важно знать, что эти старания достигают цели! Очень рада, что мой сайт помогает Вам радовать домашних вкусной выпечкой собственного приготовления и заряжает позитивом, как и меня - Ваш комментарий:)

  33. Юльетта, вот такой пирог вы не пекли? http://www.passionforum.ru/posts/12745-moi-lyubimyi-pirog-sleznyi.html

    Моя подруга его редко печет, по особым праздникам.

  34. Спасибо огромное за рецепт яблочного штруделя. Осень , холодно , трудная неделя , а у меня в духовке Ваш Венский Штрудель . Хороший способ показать любовь и заботу своим маленьким и любимым . )))

    • Оксана, на здоровье! 🙂 Мне очень приятно, что этот штрудель немного согрел Вам осеннюю неделю. Пусть дальше будут солнечные, тёплые и радостные деньки! 🙂

Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Буду рада, если Вы поделитесь своими впечатлениями в комментариях. Пару минут времени, уделенного написанию отзыва, помогут нам с Вами подружиться, а сайтику становиться лучше :) Внимание! Уважаемые читатели, если Вы не видите свой комментарий на сайте сразу после отправки, не волнуйтесь - он появится через некоторое время. Если прошло более 2 часов, а комментария не видно - нажмите одновременно клавиши CTRL и F5, чтобы обновить кэш браузера:)

Вы можете добавить фото к Вашему комментарию! Покажите, что Вы приготовили по этому рецепту :) Ширина фото 500 пикселей, формат jpg, gif, png.
* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Вверх