Контент

Тирамису с клубникой

Порций:  
Калорийность: 150  
Время приготовления:
Кухня: Европейская  
Категория: Выпечка  

Выпечка - домашняя магия:) Дом, в котором пахнет пирогами - уютный, тёплый и гостеприимный. Давайте готовить с любовью и угощать любимых!

Описание

Сегодня первый день лета, и я решила опубликовать рецепт тирамису с клубникой, который делала ещё давно, прошлым мирным летом.

тирамису с клубникой

Для тех читателей, которые могут сказать "ПОЛУНИЦЯ"! 🙂

тірамісу з полуницею

На жаль, війна росії проти України триває. Але й Літо триває, тож віримо: це літо буде переможним для України! А поуки що пропоную поласувати тірамісу з полуниці. Адже літо має пахнути полуницею.

Тирамису с клубникой - очень вкусный, нежный десерт, который приятно и готовить, и дегустировать. Тирамису не нужно выпекать, что особенно актуально в летние жаркие дни. Точно так же можно готовить тирамису с малиной, вишней, бананом.

ингредиенты для тирамису с клубникой

Клубничный тирамису можно делать как в большой форме, так и в порционных креманках.

Ингредиенты:

Форма 25х35 см

  • 500 г печенья савоярди;
  • 400 мл сливок 33-35 %;
  • 200 г творога;
  • 100 г сахарной пудры;
  • 200-300 мл свежезаваренного кофе;
  • 1 столовая ложка коньяка;
  • 250-300 г свежей клубники;
  • 1 столовая ложка какао-порошка;
  • 20 г шоколада.
  • Как испечь:

    Маскарпоне можно приготовить дома из творога и сливок, на сайте есть отдельный рецепт. Творог, протёртый через мелкий дуршлаг, взбиваем миксером 5-8 минут с 200 мл холодных сливок не менее 33% жирности.Отдельно взбиваем 200 мл охлаждённых сливок 5-10 минут, по ложке всыпая сахарную пудру. Затем по ложке добавляем во взбитые сливки маскарпоне, продолжая взбивать. Крем для тирамису готов.

    рецепт тирамису с клубникой

    Заварить кофе и дать остыть. Макнуть печенье савоярди с двух сторон в кофе, быстро, чтобы печеньки не раскисли, и выложить часть печенья в один слой на дно формы.

    рецепт тирамису

    Поверх печенья распределить половину маскарпоне.

    распределяем маскарпоне со сливками

    На крем выкладываем кусочки вымытой и обсушенной клубники.

    рецепт тирамису с клубникой

    Затем - второй слой печенья.

    выложить второй слой савоярди

    И второй слой маскарпоне со сливками.

    второй слой маскарпоне

    Посыпать какао-порошком через ситечко или тёртым шоколадом.

    посыпать тирамису тёртым шоколадом и какао-порошком

    Теперь десерту нужно пропитаться, хотя бы пару часов в холодильнике.

    домашний тирамису с клубникой

    Тирамису с клубникой готов. Можно нарезщть на порционные кусочки или кушать просто ложкой из формы.

    тирамису с клубникой фото

    Смачного!

    десерт тирамису с клубникой

    клубничный тирамису

    Loading...
    Напечатать рецепт Напечатать рецепт
    1. 5
    2. 4
    3. 3
    4. 2
    5. 1

    (2 голоса, в среднем: 5 из 5)

    Рекомендуем прочитать:

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Вверх