пиченьки рецепт

Вы думаете, «пиченьки» — это опечатка? Не-а, это именно пи-ченьки! Притом пи-сочные:)

пиченьки

Потому что рецепт пи-ченек посвящён дню буквы пи, который 14 марта в 1:59:26 празднуют все математики мира.

пи день печенье

Почему именно в этот день? Потому что 3,14:)

Если хотите отпраздновать International π Day, присоединяйтесь и пеките Пи-рог или пи-ченьки вместе с нами!

Для этого вам понадобится формочка в виде греческой буквы пи.

Тесто мы сделаем песочное, из которого получаются очень вкусные печеньки — рецепт неоднократно проверенный.

На 20-25 штук, смотря по размеру формочки:

  • 1 стакан муки (стакан 250 мл = 150 г);
  • 100 г сахарной пудры;
  • 100 г сливочного масла;
  • 1 желток;
  • щепотка соли.

[adsense]

Как испечь:

Муку просеиваем в миску, добавляем сахарную пудру, соль и мягкое масло, растираем руками. Добавляем желток и быстро замешиваем мягкое, не липкое тесто. если оно крошится — добавьте пол ложки воды или сметаны, если липнет — чуть муки. Ставим тесто на 20-30 минут в холодильник.

Затем, чуть присыпав сверху и снизу мукой, раскатываем между двумя листами пергамента.

раскатываем тесто

Вырезаем формочкой буквы.

вырезаем буквы пи

Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Пока духовка разогревается до 200С, можно поставить противень в холодильник.

выкладываем фигурки на противень

Выпекаем 7-12 минут, смотря по Вашей духовке, до светло-золотистого цвета.

как испечь пиченьки

Готовые пиченьки выкладываем на тарелку.

пиченьки рецепт

pie cookies

CategoriesБез рубрики

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *