Печенье с клубникой и шоколадом

печенье с клубникой и шоколадом

Посмотрите, а лучше — попробуйте, какое яркое, красивое летнее печенье с клубникой и шоколадом! И не только нарядное, а ещё и очень-очень вкусное.

печенье с клубникой и шоколадом

Рассыпчатое тесто тает во рту, а кусочки сладких ягод и вкрапления тёмного шоколада придают выпечке ещё больший шарм!

рецепт печенья с клубникой

Это — вариация на тему простого печенья из цельнозерновой муки. Рецепт его — один из моих любимых благодаря простоте и скорости приготовления, и неизменно восхитительному результату.

клубничное печенье с шоколадом

Испеките и вы такое клубничное печенье! Тесто делается легко и быстро, печётся оно всего 15 минут. Отличный вариант быстрой выпечки к чаю!

вкусное печенье с клубникой

Ингредиенты:

  • 70 г сахара (белого или коричневого);
  • 100 г сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 1 столовая ложка мёда;
  • 0,5 чайной ложки соды;
  • ¼ чайной ложки соли;
  • На кончике ножа ванилин;
  • По желанию — щепотка корицы;
  • 230-240 г муки (пшеничной сорта или цельнозерновой, это 1 ¾ стакана объёмом 200 мл);
  • 100 г свежей клубники;
  • 50-80 г шоколадной крошки.

[adsense]

Как испечь:

Размягчённое масло растираем ложкой с сахаром, добавляем крупное яйцо и мёд, снова растираем или взбиваем до однородной массы, похожей на крем. Просеиваем туда муку вместе с содой и специями, перемешиваем. Готово! Собирать тесто в шар не нужно, как и раскатывать: просто набираем тесто рукой и лепим лепёшки, диаметром с чашку, толщиной 0,7-1 см.

как приготовить тесто для печенья

Выкладываем заготовки для печенья на противень, застеленный пергаментом (смазывать необязательно). Сверху на печеньки выкладываем шоколадные кусочки (поломанную плитку или шоколадные капли), слегка прижимая. Также выложим на печенье клубничные ломтики.

выкладываем на печенье клубнику и шоколад

Выпекаем печенье с клубникой на среднем ярусе духовки, при 180 С, в течение 15 минут.

как испечь печенье с клубникой

Готовое клубничное печенье выкладываем на блюдо, украшаем ягодками и листочками свежей мяты.

выкладываем печенье на блюдо

Яркие ароматные ягодки и изумрудные душистые листья мяты — замечательное сочетание!

печенье со свежей клубникой

Заварите чай с мятой и приглашайте домочадцев на кухню.

простое печенье с клубникой

Самое время угоститься чудесным летним печеньем с клубникой за чаепитием с приятной беседой!

CategoriesБез рубрики

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *