Печенье Пуговицы

Автор:

Посмотрите, какое необычное и очень симпатичное песочное печенье пуговицы! Рецепт я нашла на дружественном кулинарном сайте http://moireceptik.ru/ - именно туда недавно меня пригласили в самое настоящее жюри! 🙂 Это было очень сложно, ответственно и почётно. Я изо всех сил старалась объективно оценить рецепты, которых было много и все оригинальные, все аппетитные, все сразу хотелось попробовать! А особенно, конечно же, я заинтересовалась выпечкой.

песочное печенье пуговицы

Мимо этих вот оригинальных пуговиц я пройти не смогла. Огромное спасибо автору isalanna за идею, и администрации сайта Мой рецептик за честь участвовать в жюри. А вот какое печенье пуговицы получилось у меня.

печенье в виде пуговиц

Ингредиенты:

ингредиенты для печенья

  • 2,5 – 3 (1 и ¼ - 1 и 1/2) стакана муки;
  • 200г (100г) масла сливочного;
  • 2 (1) яйца;
  • 200 г (100 г) сахара;
  • 2 (1) столовых ложки какао-порошка;
  • буряк (свекла).

Как сделать печенье в виде пуговиц:

Готовим песочное тесто: муку, сахар, яйца, размягчённое масло смешиваем сначала ложкой, потом руками, до тех пор, пока получится однородное мягкое тесто, не липнущее к рукам.

Ингредиенты указаны на два противня, а в скобках на один. Рекомендую делать 2, так как печенье вкусное и разлетается быстро.

Делим тесто на 3 части. Одну оставляем как есть.
Во вторую добавляем какао-порошок.
А в третью – свекольный сок. Я натёрла бурячок на мелкой тёрке и выжала сок через марлю. Так же можно сделать и с морковным соком, тогда пуговицы будут оранжевыми!

делим тесто на части и красим какао и соком свеклы

Чтобы сок и какао лучше распределились в тесте, подсыпаем по чуть-чуть муки и вместе с мукой перемешиваем.
Затем лучше поставить тесто на 15 минут в холодильник – если лепить сразу, готовые пуговицы немного расплываются.

Теперь самое интересное! Зовите деток помогать, они будут в восторге.

раскатываем тесто

Нам нужны: маленький стаканчик, крышка от пластиковой бутылки, деревянная палочка из тех, что пробуем выпечку на готовность.

вырезаем кружочки стаканчиком

Спички не стоит брать, дырочки как у настоящих пуговиц – круглые и нужного размера – получаются лучше именно палочкой.

Раскатываем тесто толщиной примерно полсантиметра и вырезаем стаканчиком кружки.
Поставив крышку от бутылки ровно посередине кружка, прижимаем, но не до конца – получается рельефный рисунок.
Теперь делаем палочкой дырочки – ну как, похоже?

рецепт печенья пуговицы

Раскладываем печенье пуговицы на противне, ставим в разогретую до 180-200С духовку и выпекаем около 25-30 минут (смотрите по Вашей духовке).

раскладываем печенье на противне и выпекаем

Когда печеньки подсохнут и зарумянятся, они готовы!

печенье в форме пуговиц

Высыпаем их на блюдо, ждём немного, чтобы остыли, и угощаем детвору чаем с печеньем пуговицами! Только хорошо прячьте от детворы настоящие пуговицы. 🙂

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
загрузка...

Комментарии к записи "Печенье Пуговицы"
Перейти к форме комментирования
  1. Подкрасить свеклой- просто гениально придумано!

  2. Приготовила твои пуговички. Красивой формы у меня получились только белые, я их пекла первыми. А розовые и коричневые расплылись, и вообще на пуговицы не похожи 🙁
    Может, из-за того, что я их выкладывала на горячий противень? А вообще тесто послушное и очень вкусное, если тонко раскатать - то хрустящее, к чаю - то самое. В следующий раз попробую печь на двух противнях. За рецепт спасибо! 🙂

    • Катя, да, это тесто на горячем противне тает, можно попробовать поставить вторую партию в холодильник на доске, а оттуда сразу на противень. 🙂

  3. Нет-нет!Я не пуговицы на пальто выбираю,просто захотелось кофейку попить с чем-то вкусненьким.Захотелось чего-то новенького и необычного.Спасибо огромное за чудесный рецепт!В следующий раз попробую "Кофейные зернышки".❤️

    • Ух ты, какие яркие, красивые! 🙂 Чем Вы их подкрашивали? Наверное, пищевыми красителями? Действительно, как настоящие:))
      Рада, что рецепт понравился! Буду ждать впечатлений о "Кофейных зёрнышках":)

      • Да,у меня лежали пакетики с пищевыми красителями с Пасхи,решила их добить.Спасибо большое!Надеюсь урожай кофе будет хорошим.))))

  4. А вот и мои пуговки!Хоть на кофточку,хоть на пальто!))))

Оставьте комментарий к этой записи ↓
Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Буду рада, если Вы поделитесь своими впечатлениями в комментариях. Пару минут времени, уделенного написанию отзыва, помогут нам с Вами подружиться, а сайтику становиться лучше :) Внимание! Уважаемые читатели, если Вы не видите свой комментарий на сайте сразу после отправки, не волнуйтесь - он появится через некоторое время. Если прошло более 2 часов, а комментария не видно - нажмите одновременно клавиши CTRL и F5, чтобы обновить кэш браузера:)

Вы можете добавить фото к Вашему комментарию! Покажите, что Вы приготовили по этому рецепту :) Ширина фото 500 пикселей, формат jpg, gif, png.
* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.



Вверх