Это очень вкусное, оригинальное песочное печенье в шоколаде, идею которого я увидела на конкурсе сайта Мой рецептик (подробнее – в рецепте печенья Пуговицы, которое тоже оттуда). Большое спасибо автору рецепта за идею! Печеньки получились супер и были съедены очень быстро.
Ингредиенты:
- 1,5 стакана муки;
- 1 яйцо;
- 100 г сливочного масла;
- 100 г сахара;
- плитка шоколада (черного или молочного);
- 1 столовая ложка молока.
[adsense]
Как сделать печенье в виде чайных пакетиков:
Раскатываем корж толщиной примерно 0,5 – 0,7 см и нарезаем небольшими прямоугольничками.
Вверху каждого делаем отверстие с помощью трубочки для коктейля – для ниток.
Чуть подровняем «пакетики» по краям руками, выложим на противень и печем 25-30 минут при 180-200С, до тех пор, пока печенье станет сухим и золотистым.
Высыпаем печенье в тарелку и ждём, пока остынет.
А тем временем растапливаем на водяной бане шоколад с добавлением 1 столовой ложки молока.
Окунаем «пакетики» нижней стороной в растопленный шоколад, а лучше – красить их с помощью силиконовой кисточки, так удобнее и аккуратнее.
Выкладываем пакетики на тарелку, чтобы шоколад застыл.
Для полного сходства можно привязать к печенькам нитки с ярлыками от настоящих чайных пакетов. И предложить чашечку с «чайным пакетиком» кому-то из гостей :))))
Отличный рецептик. Простой, а печенюшки получаются симпатичные.
Единственное замечание, на мой взгляд, чтобы печенье было больше похоже по форме на настоящий чайный пакетик, нужно вырезать его при помощи картонного шаблона, как предлагают на других сайтах.Это конечно более трудоемко :-), но оно того стоит!
Ух ты, как красиво. 🙂 Вероника, спасибо за идею, с шаблоном действительно более похоже. Если снова буду печь по этому рецепту, надо будет попробовать 🙂
Здорово,девочки!!Очень симпатичные пакетики получились!!
Не вкусное тесто((( Жесткое.
Может ктото такое любит, но мне не понравилось.
Если тесто раскатать тонко и печь дольше, печенье получается твёрдое, а если раскатать потолще, то более мягкое. Нам нравится. Если Вы любите более рассыпчатое песочное тесто, хочу предложить Вам попробовать печенье Каштаны. Это самое рассыпчатое печенье, которое я пробовала, каштанчики тают во рту:)