Печенье Книжки к 1 сентября!

Автор:

Ваши детки любят книжки? Только честно! 🙂 А что, если увлечение чтением начнётся… с вот таких вкусных книжечек! Таких каждый школьник (и дошкольник) с удовольствием перечитает штучек по 3-4! Теперь можно в натуральном смысле «грызть науку»! У нас сегодня открылась домашняя типография-пекарня! 😀 И мы «напечатали» съедобных мини-книжек!

печенье книжки

Такие симпатичные печеньки очень просто и увлекательно делать вместе с детками! Изготовление даже интересней, чем собственно дегустация. За идею огромное спасибо Elene F., автору с сайта WebSpoon. Я как раз вчера смотрела там что-то интересненькое и красивое, и вот – как раз ко Дню Знаний попались печеньки в виде книжек!

печенье в виде книжек

Делается печенье Книжки быстро и относительно легко (не считая разметки теста на полоски – это единственный момент, требующий обстоятельности), так что Вы вполне успеете порадовать деток к празднику 1 сентября угощением «в тему». А к съедобным книжкам можно добавить ещё и вкусные цветные карандаши, которые мы научились печь в прошлом году:)

ингредиенты для печенья

Ингредиенты:

На 8-10 книжечек:

  • Кефир – 125 мл;
  • 1 яйцо;
  • 0,5 столовой ложки сахара;
  • 70 г сливочное масло;
  • Щепотка соли;
  • 300-320 г муки + ещё с полстакана на подпыливание;
  • Для посыпки – корица, сахар, кунжут, семя льна, тмин…

Как испечь:

Готовим тесто. Оно не слоёное, как можно подумать при первом взгляде на фото, а кефирное, очень похожее на тесто для хлеба, только без соды.

Вливаем в миску кефир, добавляем яйцо, сахар, соль и размягчённое сливочное масло. Перемешиваем все ингредиенты…

смешиваем кефир, яйцо, сахар, соль, масло

И просеиваем муку. Не всю в один заход, а постепенно. И замешиваем тесто - в меру мягкое, такое, чтобы не прилипало к рукам и столу, но при этом не чересчур крутое, чтобы можно было тонко раскатать.

просеиваем муку

Что мы и делаем далее, притрусив стол мукой – и потоньше, 1-2 мм, так, чтоб стол просвечивал, как тесто на штрудель. Кстати, если тесту для штруделя нужно полчаса «отдыхать», то это можно раскатывать сразу. Если толсто раскатать, то есть вероятность, что листочки «книжки» не пропекутся.

раскатываем тесто и нарезаем полоски

Теперь самый ответственный момент! Вооружаемся линейкой и размечаем наш корж на полоски, длиной 10 см, а шириной 5. Под линейку ровненько нарезаем их. А затем – самое интересное – начинаем собирать наши книжечки!

Берём полоски и складываем их ровненько друг на друга, по 4-7 штук. Чем больше листиков, тем толще «том» получится, но и дольше будет выпекаться. Каждую полоску нужно слегка подпыливать мукой, чтобы «странички» не слипались. Удобно это делать, насыпав муки в тарелку и обмакивая туда полоски.

складываем полоски вместе, присыпая мукой

Собрав стопку листов, посерединке прижимаем их тупой стороной ножа. Вот и книжка – правда, похоже? А во время выпекания странички «распушатся», как бы раскроются, и станет ещё реалистичней.

продавливаем линию по центру

Раскладываем печеньки на противне, застеленном промасленным пергаментом. Можно выпечь просто так, а можно оформить, добавив вкуса и деталей: например, представить, что кунжут или тмин – это маленькие чёрненькие (и беленькие) буковки! А можно скатать из обрезков теста тоненькие жгутики и сформировать из них буквы, которые и прилепить на страницы. Чтобы посыпка и декор не обсыпались, перед декорированием смажьте страничку водой, обмакнув в неё палец.

А можно сделать и по-другому – сначала выпечь «книжечки», а потом остудить и расписать готовые сахарной глазурью или пищевыми карандашами!

выкладываем печенье на противень

Ставим противень с печеньем в духовку, разогретую до 180С, и выпекаем 30-35 минут, до тех пор, пока странички слегка раскроются, а тесто станет румяным, золотистым и пропечётся.

печенье для детей книжки

Готовым печеньям даём остыть…

печенье книжки к 1 сентября

и пьём чай вприкуску со съедобными книжечками! А потом, перед сном, почитайте настоящую Книгу. Вместе с детьми, или каждый – свою. Интересную. Захватывающую! Такую, к которой захочется вернуться ещё не раз. У нас с сыном это сейчас Владислав Крапивин. Моя любимая книга этого замечательного автора – «Трое с Площади Карронад». Но у него ещё множество книжек, и практически все такие, что оторваться невозможно! Это лучшие книжки для мальчишек 8-16 лет. И для девчонок тоже! О таких же мальчишках-девчонках, о дружбе, обо всём в мире.. Почитайте сами:) А с дочкой мы сейчас читаем «Люди и разбойники из Кардамона». Весёлая книжка! Наравне с «Волшебником Изумрудного Города» - наша любимая. Вот что я Вам скажу, уважаемые читатели, как профессиональный библиотекарь: хотите, чтобы Ваши дети полюбили книжки? Чтобы им интересно стало читать – а значит – легко учиться, находить информацию, с увлечением и пользой проводить время! Так вот, увлечение книгами начинается с самой первой книжки, которая понравится ребёнку, увлечёт его так, что ему захочется перечитывать снова и снова. Ищите её, эту Книжку, которая у каждого своя! У нас это были книжечки о Сердитых Птичках:) Летом перед 1 классом сын ещё не умел читать, да и не особо хотел учиться, хотя я специально купила Букварик для дошкольников… Зато он обожает мультики Angry Birds. И вот я неожиданно встретила такие книжки – по мотивам мультфильма! Вот это здорово:)) С них-то и началось, и теперь сын меня спрашивает: «Мама, а что ты мне ещё посоветуешь прочитать?» И я с удовольствием советую:) Конечно, у каждого ребятёнка будут свои любимые книги, но каждая мама может стать чуточку библиотекарем.. ведь Вы знаете своих деток и можете вообразить, о чём им будет интересно читать! Вспомните, что Вы перечитывали в их возрасте, подумайте, какой характер у сына или дочки: непоседливый, энергичный или задумчивый, спокойный? Поищите книги о любимых персонажах – пони, фиксиках! И конечно, разыщите что-то почитать для себя:) Вам будет интересно, а у деток – классный пример!

А какие книжки Вы читаете с детками? Какие Ваши любимые? Поделитесь, пожалуйста, очень интересно! 🙂

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(9 голосов, в среднем: 5 из 5)
загрузка...

Комментарии к записи "Печенье Книжки к 1 сентября!"
Перейти к форме комментирования
  1. Вот Юля умница, каждый что-то актуальное к праздникам придумывает! Такое простое печенье, а как раз " в тему" к 1 сентября! 🙂
    А на счёт книжек, тоже хорошо написала. Я тоже с детства любила читать, зато брат мой родной, полная противоположность мне был-для него чтение-сродни наказанию было. Казалось бы-дети выросли в 1 семье, у одних родителей! Отчего так? Хочется мне, чтоб и мои дочери тоже полюбили со временем чтение. С годика я начала собирать старшей библиотеку. Сначала читали книжки в картонном исполнении, потом перешли на большие, крассиво и ярко иллюстрированные книги сказок. Сейчас уже собираю ей и читаю книги из серии "школьная библиотека". Вроде бы пока интерес у 5 летнего ребенка к книгам есть.

    • Ух ты, какая красочная библиотека!!! Вы с дочурками просто молодцы! 😀 Здорово! Я в полном профессиональном восторге! Раньше я работала в школьных и вузовской библиотеках, и какое это удовольствие - первой раскрывать совершенно новые, яркие книги, пахнущие свежей типографской краской, кое-где ещё с неразрезанными страничками - как будто подарок на Новый Год раскрываешь! Вот это чувство сюрприза, открытия мне и хочется передать деткам, чтобы новые книжки были для них как неизведанные острова или найденные клады!

      Это замечательно, когда детей интересуют книги. Чтоб не получилось, как в анекдоте, когда дома есть целых три книжки - за свет, воду и газ:) Тут ещё важно всё время оставаться "на волне", ведь со временем интересы меняются, детки растут, и библиотека должна меняться вместе с ними.
      Когда сын был маленьким, мы делали самодельные книжки 🙂 Из картона, из ткани с аппликациями, с разными наполнителями. Я сама придумала и нарисовала Азбуку в картинках, на украинском и на русском - очень увлекательное занятие, вообще, я по духу писатель:)) И чуточку рисователь, хотя до художника мне далеко... но котика, море и корабли нарисовать могу! 🙂 Так что в нашей домашней типографии есть не только съедобные, но и практически настоящие книжки.

      А вот наша книжная радуга - это мы однажды расставляли часть книжек по цветам:)

  2. А это вот то, что читаем сейчас. Очень нам с дочкой понравился "Волшебник изумрудного города" и я купила ей почти все книги в продолжение этого произведения.

    • Волшебник Изумрудного Города - моя любимая книжка с детства! Вам ещё нужно "Семь подземных королей" для полной картины? А седьмая книга, про инопланетян, мне не очень что-то понравилась. Я в своё время все книги серии перечитала, а пару лет назад читали вместе с детьми - по несколько глав перед сном. Чтение всего собрания заняло пару месяцев:) А закончив, мы перешли к сказкам о Муми-троллях. О комете и шляпе Волшебника очень нравится!

      Обожаем мультик "Остров Сокровищ"! А вот книжка пока "не пошла"... Зато "80 дней вокруг света" сын в прошлом году сам прочитал.

      А "Ну, погоди!" - это по мотивам мультика? Впервые такую вижу, интересно!

  3. " 7 подземных королей" мы никак не можем встретить в продаже, когда была на прилавке нашего книжного-не хватило наличных, теперь ждем, когда вновь появится. У издательства "Самовар" есть серия книг "Наши любимые мультфильмы"- книга " Ну, погодите! или двое на одного", как раз из их числа, но так сказать, по мотивам любимого мультика. Автор её А. Курляндский- он же был и одним из авторов сценария мультсериала "Ну, погоди!". Сюжет книги - это совершенно отдельное произведение, в котором позаимствованы только главные герои мультфильма. Думаю, другие произведения из этой серии такого же плана, либо же более обширные по сюжету, чем в изложении на экране.

    • А если поискать книжку в интернет-магазинах? Мы "Сердитых птичек" как раз через интернет покупали. У нас в городе не очень большой выбор в книжных магазинах, а в интернете можно найти почти всё, что хочется:)

  4. А моя четырехлетняя дочка очень любит сказки Козлова про Ёжика и Медвежонка. Это же чудо просто!Они такие добрые, местами грустные и, не знаю, как сказать, атмосферные что-ли)) Читаешь что-нибудь типа "Ах какие сугробы намела вьюга! Все пеньки, все кочки завалил снег. Сосны глухо скрипели, раскачиваемые ветром, и только труженик-дятел долбил и долбил где-то вверху, как будто хотел продолбить низкие тучи и увидеть солнце...", а потом удивляешься, что ты в квартире своей, а за окном вообще-то лето!)))

  5. Юличка, а сколько масла в рецепте? Вверху масла нет, а в тексте есть? А то все о книжках, а печь видать не думают 🙂

    • Ой, спасибо, я и не заметила, что забыла масло в ингредиентах написать:)
      Добавила, его 70 грамм нужно.
      Эти книжечки лучше потоньше раскатывать листочки и съедать в тот же день, потому что толстые книжки не до конца пропекаются, а если их оставить на завтра, становятся твёрдыми и их нужно размачивать в чае. 🙂

  6. Всё! Иду срочно печь такие книжечки!)) Спасибо за отличную идею и подробное описание! 😉

Оставьте комментарий к этой записи ↓
Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Буду рада, если Вы поделитесь своими впечатлениями в комментариях. Пару минут времени, уделенного написанию отзыва, помогут нам с Вами подружиться, а сайтику становиться лучше :) Внимание! Уважаемые читатели, если Вы не видите свой комментарий на сайте сразу после отправки, не волнуйтесь - он появится через некоторое время. Если прошло более 2 часов, а комментария не видно - нажмите одновременно клавиши CTRL и F5, чтобы обновить кэш браузера:)

Вы можете добавить фото к Вашему комментарию! Покажите, что Вы приготовили по этому рецепту :) Ширина фото 500 пикселей, формат jpg, gif, png.
* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.



Вверх