Контент

Пироги

Что интересного в этой категории?

Пироги, пироги — пышные, вкусные! Хочется начать речь во хвалу домашних пирогов вот этой строчкой из песни! И печь мы их будем не только «с мясом, с капустою», как в этой же песенке, а с самыми разнообразными начинками, из всевозможных видов теста! Приглашаю вас ознакомиться с аппетитнейшим ассортиментом данной рубрики, в которой я собираю рецепты пирогов, опробованные мною и моими домочадцами!

Пирог и кекс — мои любимые виды домашней выпечки. Именно их можно печь не только по выходным и праздникам, как торты и пирожные, а каждый день! Под настроение, к вечернему чаепитию, или просто так!.. Натрусил ветер абрикосов с дерева во время летней грозы — вот и солнечно-оранжевый пирожок! Захотелось добавить тепла и уюта осенью на кухне — печём яблочный пирог! Хочется чего-то вкусненького утром к кофе — выбираем быстрый кофейный.

На Ваш выбор — пироги из разных видов теста: дрожжевые, слоёные, бисквитные, песочные. Здесь Вы найдёте бисквиты и шарлотки, открытые и закрытые пирожки, круглые и прямоугольные, плетёные и совершенно необыкновенные, с узорами и украшениями из теста. Начинки — на любой вкус и сезон: летом мы перепробуем в пирогах все-все ягоды и фрукты — от первой клубники до вишни, абрикосов, малинки, черники — до поздней ежевики и персиков. Осень принадлежит яблочным и грушевым шедеврам, а уж их сколько вариаций существует — не сосчитать! Одних только яблочных на свете многие сотни! У каждого народа есть свой рецепт яблочного пирога, и мы будем учиться готовить по рецептам разных кухонь Мира. Зимой приходит время сухофруктов и орехов, ну а шоколадные пироги можно выпекать в любое время года!

Приглашаю Вас ознакомиться с богатым ассортиментом данной рубрики. Все сладкие пирожки — здесь, а несладкие вынесены в отдельную рубрику «Несладкая выпечка» — там собраны рецепты с сыром, мясом, овощами.

Пирог с нектаринами

пирог с нектаринами

Помните рекламу: "Хто там?.. Нектарин!" А знаете, что за нектарин? Это очень вкусный фрукт, гибрид персика со сливой. Размером как персик, а шкурка гладкая, как у сливы. Нектарины красно-жёлтого цвета, а на вкус напоминают одновременно ...

Творожный тёртый пирог со смородиной

творожный тертый пирог с ягодами

Этот нарядный, рассыпчатый пирог с тёртой начинкой — удачный вариант летней выпечки. Тёртый пирог с творогом и ягодами немного напоминает Королевскую ватрушку и насыпной пирог. Необычный способ формовки — ничего не нужно ...

Галета с черникой и чёрной смородиной

песочная галета с черниной и смородиной

Какая же вкусная была вишнёвая галета, которую мы с Вами недавно опробовали!.. Мне очень понравились нежное, рассыпчатое песочное тесто и сочная ягодная начинка. Такая галета с ягодами будет очень вкусным не только в вишнёвом ...

Венский пирог с клубникой

венский пирог с клубникой

Венский клубничный пирог — очень вкусный десерт из песочного теста с ароматной ягодной начинкой. Рекомендую в сезон клубнички попробовать эту вкусную домашнюю выпечку! Венские пироги ...

Лимонная Зебра

пирог зебра с лимоном

Мы с Вами уже пекли «апельсиновую зебру», и, когда я наткнулась на этот рецепт, меня осенила идея: а ведь можно сделать пирог Зебра с лимоном! Идея была столь настойчива и так хотела воплотиться... ...

Апельсиновая Зебра

пирог зебра с апельсином

Апельсиновую Зебру придумала дочка. Когда мы решали, что бы такого испечь к чаю вкусненького, остановились на нашем любимом пироге Зебра. Делается он так просто, что приготовить сможет ...

Пирог лимонный наивкуснейший!

лимонный пирог наивкуснейший

Долго собиралась испечь этот интересный лимонный пирог с безе, ходила вокруг да около, и наконец собралась... И теперь это один из наших любимых пирогов с лимоном! Все домашние от него в восторге, и, когда осталась пара кусочков, ...

Яблочная галета из песочного теста

яблочная галета из песочного теста

А что, если нашу любимую галету с вишней сделать в яблочном варианте? Песочное тесто, яблоки и корица — должно получиться ароматно и вкусно! Песочная галета с яблоками действительно ...

Пирог Виноградная Волна

пирог с виноградом

Сентябрь - замечательное время, когда поспевает ароматный виноград. Светло-зелёные гроздья светятся на солнце и пахнут на весь двор. И, конечно же, мы едим виноград не только просто так, а ещё и придумали испечь виноградный ...

Вишнёвая галета

галета с вишней

Очень простой и симпатичный рецепт открытого пирога с вишней — вишнёвая галета! Рассыпчатое песочное тесто готовится за 2 минуты с помощью кухонного комбайна или блендера; вручную тоже можно, чуть дольше - минут 5. В это ...

Постный дрожжевой пирог с вареньем

дрожжевой пирог с вареньем

Я даже не думала, что постная выпечка может быть настолько вкусной! Пышный, мягкий, нежный пирог из дрожжевого теста с начинкой из сладкого варенья и кислых ягод понравился всем домашним. ...

Постная коврижка с вареньем

коврижка с вареньем

Пышная, ароматная и вкусная, постная коврижка с вареньем к чаю понравится даже тем, кто не соблюдает пост. Среди многих рецептов постной выпечки этот — один из наиболее удачных. Рецепт ...

Вишнёвый пирог Цветок: постный вариант

красивый пирог цветок

Даже в пост можно порадовать себя и домашних вкусной и красивой выпечкой! Например, вот такой красивый пирог Цветок из постного дрожжевого теста получается не только оригинальным и нарядным, но и вкусным, пышным, ароматным. ...

Тёртый пирог со свежей клюквой

тёртый пирог с клюквенной начинкой

Тёртые пироги отлично удаются не только с вареньем, но и со свежими ягодами! Особенно с кисленькими, которые здорово сочетаются со сладким тестом. Например, с красной смородиной — это летний вариант. А зимой... почему бы не ...

Банановый пирог с маком

Банановый пирог с маком

Этот банановый пирог с маком, апельсином и лимоном в один голос хвалят все, кто попробует! Нежный, мягкий, чуть влажный, со сбалансированной сладостью и кислинкой, банановый пирог так и манит потянуться за вторым кусочком:) ...

Вкусный пирог с цедрой апельсина!

вкусный апельсиновый пирог

После того, как рецепт лимонного пирога произвёл фурор среди всех, кто его пробовал, я подумала: а ведь можно испечь такой пирог с апельсином! Чуть меньше сахара, так как апельсинки слаще, чем лимоны... Апельсиновую цедру в ...

Вверх