Контент

Пироги

Что интересного в этой категории?

Пироги, пироги — пышные, вкусные! Хочется начать речь во хвалу домашних пирогов вот этой строчкой из песни! И печь мы их будем не только «с мясом, с капустою», как в этой же песенке, а с самыми разнообразными начинками, из всевозможных видов теста! Приглашаю вас ознакомиться с аппетитнейшим ассортиментом данной рубрики, в которой я собираю рецепты пирогов, опробованные мною и моими домочадцами!

Пирог и кекс — мои любимые виды домашней выпечки. Именно их можно печь не только по выходным и праздникам, как торты и пирожные, а каждый день! Под настроение, к вечернему чаепитию, или просто так!.. Натрусил ветер абрикосов с дерева во время летней грозы — вот и солнечно-оранжевый пирожок! Захотелось добавить тепла и уюта осенью на кухне — печём яблочный пирог! Хочется чего-то вкусненького утром к кофе — выбираем быстрый кофейный.

На Ваш выбор — пироги из разных видов теста: дрожжевые, слоёные, бисквитные, песочные. Здесь Вы найдёте бисквиты и шарлотки, открытые и закрытые пирожки, круглые и прямоугольные, плетёные и совершенно необыкновенные, с узорами и украшениями из теста. Начинки — на любой вкус и сезон: летом мы перепробуем в пирогах все-все ягоды и фрукты — от первой клубники до вишни, абрикосов, малинки, черники — до поздней ежевики и персиков. Осень принадлежит яблочным и грушевым шедеврам, а уж их сколько вариаций существует — не сосчитать! Одних только яблочных на свете многие сотни! У каждого народа есть свой рецепт яблочного пирога, и мы будем учиться готовить по рецептам разных кухонь Мира. Зимой приходит время сухофруктов и орехов, ну а шоколадные пироги можно выпекать в любое время года!

Приглашаю Вас ознакомиться с богатым ассортиментом данной рубрики. Все сладкие пирожки — здесь, а несладкие вынесены в отдельную рубрику «Несладкая выпечка» — там собраны рецепты с сыром, мясом, овощами.

Тёртый пирог со свежей клюквой

тёртый пирог с клюквенной начинкой

Тёртые пироги отлично удаются не только с вареньем, но и со свежими ягодами! Особенно с кисленькими, которые здорово сочетаются со сладким тестом. Например, с красной смородиной — это летний вариант. А зимой... почему бы не ...

Банановый пирог с маком

Банановый пирог с маком

Этот банановый пирог с маком, апельсином и лимоном в один голос хвалят все, кто попробует! Нежный, мягкий, чуть влажный, со сбалансированной сладостью и кислинкой, банановый пирог так и манит потянуться за вторым кусочком:) ...

Вкусный пирог с цедрой апельсина!

вкусный апельсиновый пирог

После того, как рецепт лимонного пирога произвёл фурор среди всех, кто его пробовал, я подумала: а ведь можно испечь такой пирог с апельсином! Чуть меньше сахара, так как апельсинки слаще, чем лимоны... Апельсиновую цедру в ...

Апельсиново-лимонный пирог

апельсиново-лимонный пирог

Впервые публикую рецепт не с компьютера, а с телефона, и самое интересное - таки получается! Хотя и не так удобно печатать) А знаете, почему с телефона? Потому что не терпится поделиться с Вами рецептом очень вкусного апельсиново-лимонного ...

Очень вкусный пирог с лимоном

простой лимонный пирог

Зима — традиционно время лимонной выпечки! Пока свежие ягоды-фрукты за горами — за морями, то есть в будущем лете, лимоны — вот они: солнечные, витаминные, ароматные! А какая вкусная и ароматная выпечка с лимоном... Давайте ...

Венский пирог с лимоном

рецепт пирога с лимонной начинкой

После того, как мне пришла идея насчёт тёртого пирога с лимоном, захотелось опробовать ещё один вариант пирога с лимонной начинкой из песочного теста, очень похожий, но всё же другой, а именно - венский пирог. Он хорош своей ...

Лимонный тёртый пирог

тёртый пирог с лимоном

У Вас так бывает: вдруг думаешь: а что, если... и появляется новое блюдо! До сих пор я пекла тёртые пироги в основном с вареньем, традиционно - смородиной; затем открыла для себя, что очень вкусно и необычно получается со свежими ...

Вкусный грушевый пирог на сметане

рецепт пирога с грушами

А вот и Грушевая Роза - в компанию к Яблочной! Очень красивый, удивительно нежный, восхитительно вкусный пирог с грушами на сметане получился, как часто бывает с новыми рецептами, абсолютно ...

Нежный яблочный пирог на сметане Яблочная Роза

яблочный пирог на сметане

Сколько уже перепробовано рецептов яблочных пирогов - начиная с шарлотки и продолжая бисквитными дрожжевыми, песочными, - но я в восторге от этого пирога с яблоками на сметане! Он такой красивый и вкусный, при этом готовится ...

Орехово-яблочный пирог с половинками яблок

яблочный пирог с орехами

Давайте приготовим оригинальный, вкусный, полезный и питательный десерт - орехово-яблочный пирог с половинками яблок! Посмотрите, как необычно он выглядит. Печёные яблоки в пироге получаются очень нежными, а самое вкусное, ...

Яблочный пирог Косичка из творожного теста

косичка из творожного теста с яблоками

И снова сочетание яблок и творожного теста, неоднократно подтверждённое удачными рецептами выпечки, такими как пирог с цукатами «Краски Осени», творожные конвертики с яблоками и недавно открытый фаворит – пирог с половинками ...

Дрожжевой пирог с малиной от Алёнки:)

малиновый пирог из дрожжевого теста

Решила устроить на сайте Малиновую неделю, пока лето и сезон ягод - а рецепт выпечки с малиной только один! Тот тортик-сюрприз, который был опубликован недавно:) Что бы ещё придумать? Лимонный пирог с малиной мы уже пекли; ...

Вишнёво-клубничный пирог

клубнично-вишнёвый пирог

Вообще-то клубника и вишня поспевают в разное время: если клубникой можно полакомиться в самом начале лета, а вишни созревают позже, в середине сезона. Но вполне можно таки устроить их «встречу» в… пироге! Особенно если ...

Плетёный вишнёвый пирог из песочного теста

плетёный пирог с вишней

Этот плетёный пирог из песочного теста – один из моих любимых пирогов. Тесто делается просто, отлично сочетается с самыми разными фруктовыми и ягодными начинками, пирог при минимуме трудозатрат получается большой, красивый ...

Тёртый пирог с красной смородиной

тёртый пирог со свежей красной смородиной

Вы всё ещё печёте по привычке тёртые пироги с чёрной смородиной? А вот попробуйте с красной! Этот вариант понравился мне даже больше, чем традиционный. Красная смородина даёт очень приятную кислинку и празднично смотрится, ...

Тёртый пирог с абрикосами

тёртый пирог с абрикосами

Классический тёртый пирог пекут со смородиной, но оказывается, что и абрикосовый вариант удивительно вкусный! Я бы сказала - идеальный, настолько здорово сочетается с тестом для тёртого пирога начинка из свежих абрикосов. ...

Вверх