Пирожки

Какой рецепт выпечки наиболее любимый у Ваших домочадцев?.. Давайте попробуем угадать… наверное, пирожки, младшие братья больших семейных пирогов(для которых на сайте выделена отдельная рубрика)!.. Ещё бы, ведь эти «мини-формы» сытной и вкусной выпечки так удобно кушать дома с чаем,брать с собой на работу, в школу, на природу… В слоёном, дрожжевом или песочном тесте прячется вкусная, разнообразная начинка на вкус каждого из дегустаторов: для деток и сластён — пирожки с фруктами и повидлом; для мужчин — с мясом; для изящных дам — с творогом, рыбкой, зеленью!..

В данной рубрике я публикую рецепты вкусных домашних пирожков: как жареных на сковороде, так и духовых — печёных в духовке. Какие Вам больше нравятся? Первые готовятся быстрей и получаются зажаристыми, с румяной хрустящей корочкой. Вторые выпекаются дольше, зато они более диетичны, и корочка у них столь же румяная,но по-другому: мягкая, блестящая, ровного золотисто-коричневого цвета. Стоит попробовать оба варианта, чтобы выбрать «свой» рецепт! А уж с начинками можно фантазировать, как хочется, сочиняя их из подручных продуктов и сезонных даров сада и огорода.

Весенние пирожки мы печём с зелёным луком и яйцом, со щавелем; летние — с укропом, с ягодами и фруктами; осенне — конечно, с яблоками, а зимние — с капустой, мясом, орехами, вареньями! А какие домашние пирожочки нравятся Вам?..

Простой пирог со свежими персиками
пышный персиковый пирог

В сезон спелых, ароматных летних фруктов испеките чудесный, быстрый и простой пирог с персиками - свежими, только что с дерева, сочными и нагретыми солнышком! Рецепты выпечки с консервированными персиками мы оставим на ...

Плетёный песочный пирог с персиками
плетёный пирог с персиками

Мои самые любимые фрукты - бархатные, словно летняя ночь, светящиеся, как июльское солнце, сочные и сладкие… догадались? Абрикосы и персики! Эта бархатная пара самых вкусных фруктов отлично кушается не только в свежем виде, ...

Открытый пирог со свежей чёрной смородиной и сметанной заливкой
дрожжевой пирог с чёрной смородиной

Идея дрожжевого пирога с чёрной смородиной и сметаной появилась после того, как мы попробовали вкусный черничный пирог со сметанной заливкой по рецепту читателя сайта Юли:) Это просто вкуснятина! Пышное дрожжевое тесто, ...

Духовые пирожки с чёрной смородиной
пирожки со смородиной

Все знают, что из чёрной смородины можно заготавливать на зиму отличный припас - «сырое» варенье из ягод, протёртых с сахаром - для чая и тёртых пирогов. Но вкусные пирожки можно печь и со свежей чёрной смородиной! Вот попробуйте ...

Пирог с крыжовником
пирог с крыжовником

Что можно испечь с крыжовником? Актуальный вопрос, если вместо сладкого красного вы купили кислый зелёный! Но сейчас я вас обрадую - в выпечке кислый вкус будет отлично сочетаться со сладким тестом, и в начинку можно добавить ...

Пирожки с крыжовником и ягодами
дрожжевые пирожки с крыжовником

Посмотрите, какие симпатичные пирожки с ягодами! Очень интересной формы, румяные и вкусные! Изначально это был рецепт пирожков с крыжовником, но по ходу дела я добавила туда немного малины, вишенок, по чуть-чуть чёрной смородины ...

Пирог с крыжовником Фейерверк
песочный пирог с крыжовником

Этот оригинальный песочный пирог с крыжовником был найден мной на просторах интернета под названием Фейерверк. Благодаря дополнительному поиску нашла, что автор данного рецепта Донна Соль. Именно ею придумано название ...

Пирог на кефире с вишней
рецепт пирога с вишней на кефире

Вишнёвый сезон начался! И предлагаю Вам открыть его, приготовив удивительно простой и вкусный пирог с вишней на кефире! Он похож одновременно на бисквит и на кекс. На бисквит - пышностью и воздушностью высокого коржа; на ...

Клубничный пирог на кефире
пирог на кефире с клубникой

Мы с Вами уже пекли пироги с клубникой на сметане и на молоке, а сейчас непременно попробуйте клубничный пирог на кефире! При незатейливом составе и простоте приготовления он получается изумительно вкусным. Я была приятно ...

Ватрушка с клубникой
клубничный пирог с творогом

Этот рецепт творожной ватрушки с клубникой я изобрела на основе двух пирогов: шоколадно-абрикосовой ватрушки и бисквитного пирога с творогом и клубникой, после того, как тот пирог, который должен был быть ватрушкой, превратился ...

Вкусный клубничный пирог
как приготовить пирог со свежей клубникой

И снова клубничный сезон! Ура! Вы уже наелись свежих ягодок? Тогда пора опробовать рецепты выпечки с клубникой! Например, вот такой вкусный клубничный пирог под кодовым названием «Фантазия» от автора сайта Записная книжка ...

Пирожки со щавелем из дрожжевого теста
пирожки со щавелем в духовке

Май - самое время печь пирожки с зеленью! Свежая весенняя зелень - укроп, зелёный лук, шпинат - так и просится в начинку для вкусных пирожков с луком и яйцом, баницы, пиццы, крапивных или шпинатных блинчиков! А знаете ли вы, что ...

Маковый пирог с овсяными хлопьями без муки
овсяный пирог с маком

Этот удивительный пирог не просто очень вкусный, а ещё и совершенно точно полезный! Потому что он наполовину состоит из мака, супер-богатого кальцием, который так нужен деткам для крепких зубов (в маке кальция в 10 раз больше, ...

Сербский Кох — бисквит с молочно-ванильной пропиткой
сербский кох

Очень интересный рецепт с необычным названием - Сербский кох - представляет собой изумительно нежный, сочный, влажный бисквит с ванильно-молочной пропиткой. Те, кто любит бисквиты и влажную выпечку, будут в восторге от этого ...

Перевёрнутый клюквенный пирог с имбирем
клюквенный пирог с имбирём

Здорово заварить чашечку горячего чаю, а к ней подать замечательный клюквенный пирог с имбирем и мёдом! В этой выпечке, вкусной и полезной, сочетаются все ударные продукты для иммунитета, которые так нужны организму осенью ...

Перевёрнутый пирог с клюквой, финиками и вяленой вишней
клюквенный пирог на кефире

Вот какой богатый, витаминный зимний набор ягод и сухофруктов в этом пироге! Клюквенный пирог с финиками и вяленой вишней - столь же полезная выпечка, как и имбирный пирог с клюквой, который мы также вскоре испечём. Благодарю ...



Вверх