Контент

Пирожки

Что интересного в этой категории?

Какой рецепт выпечки наиболее любимый у Ваших домочадцев?.. Давайте попробуем угадать… наверное, пирожки, младшие братья больших семейных пирогов(для которых на сайте выделена отдельная рубрика)!.. Ещё бы, ведь эти «мини-формы» сытной и вкусной выпечки так удобно кушать дома с чаем,брать с собой на работу, в школу, на природу… В слоёном, дрожжевом или песочном тесте прячется вкусная, разнообразная начинка на вкус каждого из дегустаторов: для деток и сластён — пирожки с фруктами и повидлом; для мужчин — с мясом; для изящных дам — с творогом, рыбкой, зеленью!..

В данной рубрике я публикую рецепты вкусных домашних пирожков: как жареных на сковороде, так и духовых — печёных в духовке. Какие Вам больше нравятся? Первые готовятся быстрей и получаются зажаристыми, с румяной хрустящей корочкой. Вторые выпекаются дольше, зато они более диетичны, и корочка у них столь же румяная,но по-другому: мягкая, блестящая, ровного золотисто-коричневого цвета. Стоит попробовать оба варианта, чтобы выбрать «свой» рецепт! А уж с начинками можно фантазировать, как хочется, сочиняя их из подручных продуктов и сезонных даров сада и огорода.

Весенние пирожки мы печём с зелёным луком и яйцом, со щавелем; летние — с укропом, с ягодами и фруктами; осенне — конечно, с яблоками, а зимние — с капустой, мясом, орехами, вареньями! А какие домашние пирожочки нравятся Вам?..

Творожно-лимонная запеканка

творожная запеканка с лимоном

Это всё та же творожная запеканка на основе нашего любимого Львовского сырника с отварным картофелем (который добавляется вместо манки или муки и придаёт запеканке особенную нежность). Только вместо 1 яйца я добавила лимон, ...

Лимонная Зебра

пирог зебра с лимоном

Мы с Вами уже пекли «апельсиновую зебру», и, когда я наткнулась на этот рецепт, меня осенила идея: а ведь можно сделать пирог Зебра с лимоном! Идея была столь настойчива и так хотела воплотиться... ...

Апельсиновая Зебра

пирог зебра с апельсином

Апельсиновую Зебру придумала дочка. Когда мы решали, что бы такого испечь к чаю вкусненького, остановились на нашем любимом пироге Зебра. Делается он так просто, что приготовить сможет ...

Пирог лимонный наивкуснейший!

лимонный пирог наивкуснейший

Долго собиралась испечь этот интересный лимонный пирог с безе, ходила вокруг да около, и наконец собралась... И теперь это один из наших любимых пирогов с лимоном! Все домашние от него в восторге, и, когда осталась пара кусочков, ...

Королевская ватрушка с маком

королевская ватрушка с маком

Обожаю Королевскую ватрушку с творогом — очень простой, вкусный и даже, представьте, полезный пирог! Для него не нужно замешивать тесто; начинка тоже делается проще простого. Между слоями рассыпчатой песочной крошки - много ...

Яблочная галета из песочного теста

яблочная галета из песочного теста

А что, если нашу любимую галету с вишней сделать в яблочном варианте? Песочное тесто, яблоки и корица — должно получиться ароматно и вкусно! Песочная галета с яблоками действительно ...

Пирог Виноградная Волна

пирог с виноградом

Сентябрь - замечательное время, когда поспевает ароматный виноград. Светло-зелёные гроздья светятся на солнце и пахнут на весь двор. И, конечно же, мы едим виноград не только просто так, а ещё и придумали испечь виноградный ...

Вишнёвая галета

галета с вишней

Очень простой и симпатичный рецепт открытого пирога с вишней — вишнёвая галета! Рассыпчатое песочное тесто готовится за 2 минуты с помощью кухонного комбайна или блендера; вручную тоже можно, чуть дольше - минут 5. В это ...

Творожная запеканка 4-х цветная, на любой вкус!

четырёхцветная запеканка из творога

Захотелось приготовить творожную запеканку: один из тех десертов, в которых удивительным образом сочетается вкусность и полезность:) И вроде сладкое к чаю кушаешь, а организму только на пользу! Раздобыла творог, что в условиях ...

Разборной пирог с яйцами, творогом и зеленью

выкладываем пирог на блюдо

После Пасхи снова осталось много крашанок? И теперь Вы думаете, что приготовить из варёных яиц? 🙂 Да ещё и таких, что, скажем так, не вчера сварены?.. Конечно — печь пирог! Или пирожки. Или два в одном! Потому что этот потрясающе ...

Постный дрожжевой пирог с вареньем

дрожжевой пирог с вареньем

Я даже не думала, что постная выпечка может быть настолько вкусной! Пышный, мягкий, нежный пирог из дрожжевого теста с начинкой из сладкого варенья и кислых ягод понравился всем домашним. ...

Жареные дрожжевые пирожки на картофельном отваре с картошкой и зелёным луком

пирожки с картошкой и зелёным луком

Вкусный, сытный и бюджетный рецепт постной выпечки — пирожки с картошкой. Ими никто не прочь полакомиться и не в пост — такие они аппетитные, румяные! Сегодня в меню жареные дрожжевые ...

Постная коврижка с вареньем

коврижка с вареньем

Пышная, ароматная и вкусная, постная коврижка с вареньем к чаю понравится даже тем, кто не соблюдает пост. Среди многих рецептов постной выпечки этот — один из наиболее удачных. Рецепт ...

Вишнёвый пирог Цветок: постный вариант

красивый пирог цветок

Даже в пост можно порадовать себя и домашних вкусной и красивой выпечкой! Например, вот такой красивый пирог Цветок из постного дрожжевого теста получается не только оригинальным и нарядным, но и вкусным, пышным, ароматным. ...

Очень вкусные пирожки с мясом

дрожжевые пирожки с мясом

Когда я приехала в гости к маме на День Рождения, для коллег на работе к праздничному столу мы, вместо сладкого торта, затеяли печь пирог с мясом под названием "Хризантема", очень красивый! А из остатков теста налепили маленьких ...

Тёртый пирог со свежей клюквой

тёртый пирог с клюквенной начинкой

Тёртые пироги отлично удаются не только с вареньем, но и со свежими ягодами! Особенно с кисленькими, которые здорово сочетаются со сладким тестом. Например, с красной смородиной — это летний вариант. А зимой... почему бы не ...

Вверх