Пирожки
Какой рецепт выпечки наиболее любимый у Ваших домочадцев?.. Давайте попробуем угадать… наверное, пирожки, младшие братья больших семейных пирогов(для которых на сайте выделена отдельная рубрика)!.. Ещё бы, ведь эти «мини-формы» сытной и вкусной выпечки так удобно кушать дома с чаем,брать с собой на работу, в школу, на природу… В слоёном, дрожжевом или песочном тесте прячется вкусная, разнообразная начинка на вкус каждого из дегустаторов: для деток и сластён — пирожки с фруктами и повидлом; для мужчин — с мясом; для изящных дам — с творогом, рыбкой, зеленью!..
В данной рубрике я публикую рецепты вкусных домашних пирожков: как жареных на сковороде, так и духовых — печёных в духовке. Какие Вам больше нравятся? Первые готовятся быстрей и получаются зажаристыми, с румяной хрустящей корочкой. Вторые выпекаются дольше, зато они более диетичны, и корочка у них столь же румяная,но по-другому: мягкая, блестящая, ровного золотисто-коричневого цвета. Стоит попробовать оба варианта, чтобы выбрать «свой» рецепт! А уж с начинками можно фантазировать, как хочется, сочиняя их из подручных продуктов и сезонных даров сада и огорода.
Весенние пирожки мы печём с зелёным луком и яйцом, со щавелем; летние — с укропом, с ягодами и фруктами; осенне — конечно, с яблоками, а зимние — с капустой, мясом, орехами, вареньями! А какие домашние пирожочки нравятся Вам?..
Комментариев нет
Знаете, почему математики всего мира 14 марта пекут пироги? Потому, что как раз тогда отмечается День Числа π! А почему именно в этот день? Это очень просто: потому что 3,14:) Даже если Вы далеки от математических наук, предлагаю ...
Комментарий 1
Этот яблочно-кокосовый пирог я пекла дважды… за один день! Утром испекла на пробу – интересно, что получится, если вместе с кусочками яблок добавить в тесто кокос? Мы попробовали по кусочку, отнесли родителям, чтобы угостить, ...
комментария 2
На базе давно известного всем рецепта можно придумать новые, интересные вариации! Пример тому – популярный пирог Зебра. Ну кто его не пёк, не пробовал или хотя бы не слышал о симпатичного «полосатике»? Тёмное и белое тесто ...
комментария 3
Этот яблочно-лимонный пирог из песочного теста похож на тёртый и по виду, и по технологии приготовления, и по вкусу теста, но вот начинка – это что-то совершенно новое, необычное и очень интересное! Песочное тесто, мягкое ...
комментария 4
Спешу поделиться с Вами рецептом, только что достав из духовки шикарный яблочный пирог с лимоном - пышный, тёплый и потрясающе ароматный! Тесто делается из доступных ингредиентов, на удивление просто, а результат получается ...
комментария 2
Что такое эмпанадас, Вы уже знаете по рецепту вкусного пирога с рыбой. По-испански эмпанада – пирог, пирожок, ну а –с на конце означает множествнное число. Так что сегодня мы будем печь эмпанадас с баклажанами – очень вкусные ...
комментариев 10
Посмотрите, какая красота! Полосатая в крапинку! Из всех тыквенно-творожных запеканок, которые я видела в Интернете, эта - самая красивая! Как будто не запеканка, а изысканный десерт. И это правда: мраморная тыквенно-творожная ...
комментариев 5
Этот чудесный, нежный и ароматный пирог с яблоками и вишней очарует Вас с первого кусочка! Он пышный, как фруктовое облачко, в воздушном тесте попадаются восхитительные вишнёвые островки с приятной кислинкой и кусочки печёных ...
Комментариев нет
Этот интересный пирог из творожного теста с половинками яблок я нашла в Интернете под авторством Seagull. Благодарю автора за столь оригинальную идею выпечки! Осенью я непременно пеку что-то яблочное: сентябрь и октябрь стойко ...
Комментариев нет
По этому рецепту получается большой, пышный и вкусный шоколадно-грушевый пирог. Хватит на всю семью, друзей и ещё на завтра к утреннему чаю останется. В насыщенно-шоколадном, в меру сладком пироге встречаются то тающие кусочки ...
комментария 4
Этот пирог со свежими сливами понравится тем, кто любит, когда тесто чуть-чуть, зато фруктов - много! Тонкий слой рассыпчатого снизу и хрустящего сверху песочного теста, а между ними - щедрый слой сочной, кисловато-сладкой ...
Комментариев нет
Пополняем коллекцию яблочных пирогов: к бисквитной шарлотке, дрожжевому и песочному добавляется вкусный тёртый пирог с яблоком! Рассыпчатое золотистое тесто с хрустящими краешками и нежная, с лёгкой кислинкой, яблочная ...
комментариев 7
А ну-ка, кто отгадает, что за «секретный ингредиент» в этом шоколадном пироге? Все, кто пробовал, не догадываются, пока не скажешь:) А при чём тут на фото сладкого пирога кабачок? Вот он-то и есть этот секретный ингредиент! ...
комментариев 14
Посмотрите на восхитительный пирог Дунайские Волны - в разрезе узор действительно похож на волны! Шоколадно-кремово-яблочные волны!.. Представьте, как это вкусно, оригинально и необычно! «Дунайские волны» с яблоками называют ...
комментария 4
Пополняем коллекцию яблочных пирогов на сайте! Я отправилась в Интернет на поиски рецептов и нашла очень простой, интересный и вкусный вариант - итальянский деревенский яблочный пирог! Почему он «деревенский», история ...
комментариев 6
Интересный рецепт пирога с яблоками встретился мне под названием Яблочная лазанья. Особенность пирога в том, что слои теста в нём перемежаются слоями яблочных ломтиков. Пирог получается интересный и вкусный! Автор рецепта ...
