Новогодняя и Рождественская выпечка
Рождество – радостный, уютный, семейный Праздник! На дворе зима, а тёплый, гостеприимный Дом собирает всю семью за щедрым столом, на котором – вкусное угощение, приготовленное с хорошим настроением и любовью.
Конечно же, самое главное рождественское блюдо – кутя, сладкая каша из пшеницы с маком и мёдом, а если добавить жареные орехи – будет ещё вкуснее!
В паре с кутьёй обязательно подают узвар – второе основное блюдо к Рождеству – вкусный и полезный компот из сухофруктов. Этот напиток с удовольствием пьют и детки, и взрослые – особенно зимой, когда до свежих ягод и фруктов ещё далеко.
Если в Святвечер, 6 января, на столе должно быть 12 постных блюд, то 7 числа, на Рождество, уже о угощать жареной уткой или курочкой, бужениной и прочими домашними вкусностями. Но отдельно я хочу рассказать о Рожественской выпечке! Это же целая сказка, поэма!.. Названия звучат, как музыка на неведомых языках: штолен, штрудель… А приготовление рождественской выпечке сродни таинству. И главная особенность традиционной выпечки на Рождество – что поры её попробовать, как и самого Праздника, нужно ждать несколько недель! Например, Рождественский штолен выпекают за 2-4 недели до Рождества, а Английский кекс с сухофруктами и орехами – за месяц-полтора. В ожидании праздника выпечка настаивается, попитывается, и получается волшебно вкусной! На сайте Вы найдёте рецепты этих сказочных вкусностей, попробуйте! Готовить их совсем несложно и очень приятно, а угощать домашних – ещё приятнее!
А ещё я пеку на Рождество штрудели – дрожжевые рулеты с вишнями, маком и орехами, сдобные пирожки с маком… А что печёте Вы?
А на Новый Год мы с Вами будем печь всевозможные печенья и пряники на ёлочку – имбирные, песочные, в виде снежинок, ёлочек, звёздочек; торты на новогоднюю тематику… будет интересно и вкусно — присоединяйтесь!
Комментариев нет
Песочное печенье родом из Андалусии сейчас пекут не только в Испании и не только на Рождество, а круглый год и по всему миру. Польвороны потрясающе рассыпчатые и очень вкусные! Несмотря на то, что изначально Polvorones – испанское ...
Комментариев нет
А вы уже придумали, что будете готовить на Новый Год 2019 к сладкому столу? Если да - молодцы, приглашаю поделиться идеями в комментариях! А если вдруг ещё не придумали, то я поделюсь с Вами своими иедями выпечки к новогоднему ...
комментария 4
Ароматная, полная сухофруктов и орехов, потрясающе вкусная - такова Рождественская выпечка! Вместе с богатым составом, её отличительная особенность - длительное приготовление, вернее даже не собственно приготовление, а ...
Комментариев нет
Украинцы пекут на Рождество завиванцы - рулеты с маком; итальянцы - кекс Панеттоне; австрийцы - Штоллен, англичане - Рождественский Кекс, а грузины пекут Гведзели, что по-грузинки значит «пирожок»! Так называются дрожжевые ...
Комментариев нет
Мне то и дело встречалась то в интернете, то в кулинарных книжках идея такого новогоднего кекса с ёлочкой внутри! Посмотрите, как интересно: разрезаете кекс, а на разрезе - картинка! Зелёная ёлочка на белом фоне, словно в ...
комментария 4
Мы с Вами уже пекли восхитительный Рождественский Штоллен - традиционную немецкую выпечку к самому радостному зимнему Празднику; а сейчас давайте познакомимся с итальянскими обычаями и испечём Рождественский кекс - Панеттоне! Интересно ...
комментариев 7
Этот рецепт, таинственный и чудесный, как предчувствие Праздника, очаровал меня! Удивительный кекс, полный сухофруктов и орехов всевозможных видов (которых в нём больше, чем теста!), потрясающе ароматный и красивый; одновременно ...
комментариев 12
Рассыпчатое, ароматное песочное тесто, прослойка из варенья и шикарная шоколадная глазурь! Вот такое оно, необыкновенное печенье с загадочным названием – Ишлерские талеры. Рецепт малоизвестный в наших краях, а вот в Австрии ...
комментария 4
Мне попалась классная новогодняя идея: из бисквитного коржа можно соорудить не только торт, а симпатичные пирожные Ёлочки! Правда, здорово смотрятся? Приготовить такие новогодние пирожные очень просто: бисквит нужно нарезать ...
комментария 22
Мягкие глазированные прянички с ароматом мёда и полезных пряностей, покрытые тонкой, словно первый ледок на лужах, корочкой цитрусово-сахарной глазури… Это замечательное зимнее лакомство к чаю для деток и взрослых! Аромат ...
комментариев 29
Ура! У нас появилась новая традиция, связанная с выпечкой и Рождеством! Это - Рождественский штоллен, огромный, шикарный кекс, полный изюма и цукатом, с удивительно богатым, необыкновенным вкусом! Каждый год на Рождество ...
Комментарий 1
Рождественская пшеничная кутья Наверное, Вы удивитесь, увидев вместо выпечки кашу. Но это не простая каша, а Рождественская пшеничная кутья - самое главное блюдо рождественского стола. Есть много рецептов выпечки к Рождеству ...
комментариев 12
Вкусный и красивый торт в виде Ёлочки к Новому Году! А что бы испечь к сладкому новогоднему столу? Новое, нарядное, чтобы удивить гостей и домашних! Как Вам идея вот такого вкусного и очень красивого новогоднего торта в виде ...
комментария 4
С наступающим Новым Годом, дорогие читатели! 🙂 Давайте-ка испечём вот такую красоту к празднику! С появлением маленьких любопытных деток мы перестали вешать на ёлку стеклянные украшения, а наряжать стали бумажными и тканевыми ...
комментариев 7
О, как интригующе и заманчиво звучит – домашнее имбирное печенье! На новый Год, когда всё вокруг так празднично и таинственно, так и хочется испечь что-то такое интересное, ароматное, новое! Наверное, потому имбирное печенье, ...
комментария 4
Печенье Коники Хит новогоднего меню 2014 – печенье Лошадки, оно же печенье Коники! Их, как и печенье подковки, можно и на ёлку повесить, и красиво упаковать в корзинку или коробочку – замечательный подарок получится! Коников ...
