Контент

конкурс

Кексы

Что интересного в этой категории?

Помните песенку неугомонно-жизнерадостной Пинки Пай, симпатяшки с пышной розовой гривой и глазами голубыми, как ясное небо, — да-да, из мультика о пони ту самую, о кексиках? «Кексы! Съедим скорее кексы! Не зачерствеют кексы! Кексы! Кексы! КЕКСЫ!!!» :) Это точно, что не зачерствеют — потому что не успеют!!! Наши кексики — самые вкусные и самые простые! Приготовить тесто сумеет даже школьник младших классов — а Вы только включите духовку и потом достаньте горячие формочки — немного остынут, и вся семья сможет лакомиться домашними вкусняшками!

Из всех известных мне рецептов выпечки именно кексики — самый лёгкий, самый неприхотливый — как в плане продуктов, так и в приготовлении; и первый, что я научилась готовить!

Кексик можно соорудить за полчаса из того, что есть в холодильнике; можно испечь один большой или много маленьких; можно скушать просто так, или промазать корж кремом — и лёгким движением руки кекс превратится в праздничный торт! Рецепт самого простого,базового теста для кексов, который Вы найдёте в данной рубрике, выручит в любых ситуациях — если вдруг срочно захотелось вкусненького к чаю, а за печеньем идти лень; если заглянули неожиданные, но приятные гости; если нужно порадовать сладким большую компанию сотрудников, одноклассников, друзей.

А уж сколько вариаций можно выдумать на базе универсального рецепта! Каждый раз,добавляя в тесто что-то другое — ягоды или кусочки фруктов; шоколад или орехи, какао или специи — Вы будете удивлять новому вкусу.

В данном разделе сайта, помимо базового рецепта и его вариаций, я буду делиться с Вами и необычными, оригинальными рецептами кексов — таких, как, например, шикарный шоколадный кекс с красным вином, или с гречневой кашей, или с цитрусами, или с сюрпризом в серединке — кремом или творожной начинкой…

Кексики могут быть не только сладкими — например, из ржаной муки, с грибами, сыром или ветчиной Вам тоже понравятся!

Также здесь будут маффины — младшие братцы кексов, и всевозможные манники.

Заинтересовались? Приглашаю попробовать!

Маффины с тыквой и розмарином

кексы с кусочками тыквы

Эти маффины с тыквой - на любителя, предупреждаю сразу:) Если Вам нравится несладкая выпечка - пробуйте! А сладкоежки ели тыквенные маффины с мёдом и с вареньем:) Но я считаю, что несладкая выпечка на йогурте или сметане с одной ...

Тыквенные кексы на Хэллоуин

кексы с тыквой на Хэллоуин

А что, если взять давно знакомый рецепт и оформить его по-новому? Тогда из обычных тыквенных кексов получатся оригинальный рецепт на Хэллоуин! Мы с Вами уже пекли шоколадные кексы Паутинки ...

Кексы Паутинки на Хэллоуин

кексы на Хэллоуин

По сути, это кексы по базовому рецепту, только оригинально украшенные к Хэллоуину! Очень вкусные и симпатичные кексы Паутинки порадуют деток, которые потребуют: «Сладость или гадость!!!» ...

Мраморный кекс Жираф

мраморный кекс жираф

Посмотрите, какой красивый и необычный кекс!. Взглянув на этот интересный узор в разрезе кекса, я подумала, что, наверное, это сложно сделать. Но оказалось, что Рецепт мраморного кекса Жираф очень лёгкий! Причём как по набору ...

Полосатый трёхцветный кекс Тигр

трёхцветный кекс

Все знают пирог Зебра – очень симпатичный, в бело-шоколадную полосочку! А что, если добавить ещё и оранжевый? Тогда получится шикарный полосатый пирог Тигр! Трёхцветная кошка приносит ...

Сырные кексы с виноградом

сырные кексы с виноградом

Рецептов выпечки с виноградом не так уж много. А всё потому, что многие кулинары не знают, как добавлять виноград в тесто - в нём же косточки! Но всё меняется, если взять киш-миш - в этом сорте винограда косточек нет. И его-то ...

Кекс с яблоками и орехами

кекс с яблоками и орехами

Очень вкусный, сытный, полезный яблочный пирог с орехами. Точнее, не пирог, а кекс. Хотя, если испечь его не в прямоугольной форме, а в круглой, например, или в квадратной – то будет пирог. Как Вы думаете, в чём разница между ...

Шоколадный кекс с вишней, черникой и смородиной

шоколадный кекс с ягодами

Сегодня, 11 июля, отмечают вкусный и позитивный праздник - Всемирный День Шоколада! Ну как тут не присоединиться? Давайте испечём потрясающий, супер-шоколадный кекс к чаю... или к чашечке шоколада! Хотя горячий шоколад - это ...

Кофейно-ягодный кекс с малиной и смородиной

кофейный кекс с ягодами

Этот кофейный кекс с ягодами получился неожиданно. Сначала я даже не собиралась фотографировать, но, когда попробовали пирог и узнали, какой он пушистый и вкусный, то я сделала фото готового блюда, чтобы поделиться рецептом. ...

Банановый кекс с черникой

кекс с черникой и бананом

А что, если сделать тесто по базовому рецепту бананового кекса, а вместо орехов или шоколада насыпать туда ягод? Получится полезный и вкусный бананово-черничный кекс! Конечно, если добавить чернику)) Думаю, что сюда подойдут ...

Банановый кекс с кусочками шоколада

банановый кекс с шоколадом

На основе базового рецепта можно придумать столько вариаций одного и того же кекса, что хватит экспериментировать на целую неделю! Например, если в тесто для бананового кекса с орехами вместо орехов добавить шоколад, то ...

Банановый кекс с корицей

кекс с бананом и корицей

А вот и ещё один восхитительно вкусный и ароматный вариант бананового кекса – с корицей! У этого чудесного кекса мягкая серединка и хрустящая сладкая корочка. Тёмный цвет тесту придают банановое пюре и корица. ...

Банановый кекс с грецкими орехами

полезная выпечка

Мы с Вами пекли уже немало вариаций на тему кексов с бананами, а теперь начинается вторая серия банановой выпечки! Потому что мама подарила мне книжку, в которой этих кексов штук пять. Конечно, там есть и другие рецепты, не ...

Вкусный лимонный кекс с маковой прослойкой

маково-лимонный кекс

Этот лимонный кекс с маком просто восхитителен! Думаю, что я буду печь его снова, а повторно я готовлю только ту выпечку, которая уж очень понравилась:) Попробуйте и Вы тот чудесный лимонно-маковый ...

Лимонно-шоколадные кексы на сметане

лимонные кексы на сметане

Опробовав шикарные шоколадно-апельсиновые кексики, я подумала: а что, если вместо апельсиновой добавить в тесто лимонную цедру? Должно тоже получиться вкусно! И таки получилось:) Лимонные кексы на сметане с кусочками шоколада ...

Апельсиновые кексы с шоколадом

апельсиновые кексы с шоколадом

Это очень вкусные кексы: ароматные, с золотистыми, чуть хрустящими краями и мягкой серединкой, в которой попадаются шоколадные вкрапления!.. Кексы на сметане с апельсиновой цедрой и ...

Вверх