Кексы
Что интересного в этой категории?
Помните песенку неугомонно-жизнерадостной Пинки Пай, симпатяшки с пышной розовой гривой и глазами голубыми, как ясное небо, — да-да, из мультика о пони ту самую, о кексиках? «Кексы! Съедим скорее кексы! Не зачерствеют кексы! Кексы! Кексы! КЕКСЫ!!!» :) Это точно, что не зачерствеют — потому что не успеют!!! Наши кексики — самые вкусные и самые простые! Приготовить тесто сумеет даже школьник младших классов — а Вы только включите духовку и потом достаньте горячие формочки — немного остынут, и вся семья сможет лакомиться домашними вкусняшками!
Из всех известных мне рецептов выпечки именно кексики — самый лёгкий, самый неприхотливый — как в плане продуктов, так и в приготовлении; и первый, что я научилась готовить!
Кексик можно соорудить за полчаса из того, что есть в холодильнике; можно испечь один большой или много маленьких; можно скушать просто так, или промазать корж кремом — и лёгким движением руки кекс превратится в праздничный торт! Рецепт самого простого,базового теста для кексов, который Вы найдёте в данной рубрике, выручит в любых ситуациях — если вдруг срочно захотелось вкусненького к чаю, а за печеньем идти лень; если заглянули неожиданные, но приятные гости; если нужно порадовать сладким большую компанию сотрудников, одноклассников, друзей.
А уж сколько вариаций можно выдумать на базе универсального рецепта! Каждый раз,добавляя в тесто что-то другое — ягоды или кусочки фруктов; шоколад или орехи, какао или специи — Вы будете удивлять новому вкусу.
В данном разделе сайта, помимо базового рецепта и его вариаций, я буду делиться с Вами и необычными, оригинальными рецептами кексов — таких, как, например, шикарный шоколадный кекс с красным вином, или с гречневой кашей, или с цитрусами, или с сюрпризом в серединке — кремом или творожной начинкой…
Кексики могут быть не только сладкими — например, из ржаной муки, с грибами, сыром или ветчиной Вам тоже понравятся!
Также здесь будут маффины — младшие братцы кексов, и всевозможные манники.
Заинтересовались? Приглашаю попробовать!
Шоколадный пирог на кефире

Из простого набора ингредиентов и по несложной технологии получается настоящий шоколадный торт на кефире. Попробуйте этот рецепт шоколадного пирога, если нет времени или задора возиться с бисквитом. ...
Мандариновый кекс с имбирём

Этот рецепт имбирного кекса с мандаринами долго лежал у меня в закладках. Как-то страшновато было добавлять в тесто аж 200 г фруктового пюре — ведь оно делает тесто «тяжёлым»; а вдруг кекс не поднимется? Но всё же рискнула ...
Тыквенно-шоколадный кекс Тигр

Что приготовить на Новый год, уже придумали? Наступающий 2022 — год Тигра, и по этому случаю предлагаю переименовать всеми любимый пирог Зебра в кекс Тигр! А вместо белых полосок сделать рыжие. И в этом нам поможет тыква! ...
Медовый кекс с тыквой и ореховой посыпкой

А вот и ещё один осенний рецепт тыквенной выпечки – от Айн, автора сайта Мои Кулинарные Зарисовки. У неё много интересных, вкусных и полезных рецептов выпечки. Давайте и мы попробуем этот медовый кекс с тыквой! ...
Кекс Летучая Мышь: рецепт на Хэллоуин

Посмотрите, какая классная идея кекса на Хэллоуин! Симпатичный, очень оригинальный и простой в исполнении кекс Летучая мышь приведёт в восторг Ваших домашних, особенно детишек! Представьте ...
Шоколадный кекс с консервированными персиками и творожной прослойкой

На Ютубе встретился рецепт очень красивого кекса: шоколадный бисквит с фруктово-творожной прослойкой. Этот разноцветный кекс с персиками и творожной начинкой смотрится просто сказочно! ...
Тыквенно-яблочный кекс

Влажное, ароматное тесто с кусочками яблок – тыквенно-яблочный кекс достоин внимания и первых мест в хит-параде осенней выпечки! Тыква придаёт кексу лёгкий светло-оранжевый оттенок, ...
Венецианский кекс, он же Шоколадная Волна

На просторах интернета этот вкусный кекс известен как Венецианский мраморный пирог по рецепту Юлии Высоцкой. Хотя, на мой взгляд, это не пирог, а скорее кекс. Рецепт заинтересовал меня, так как люблю всё шоколадное и необычное. ...
Манник на сметане 4 стакана

На сайте уже есть рецепт манника, и не один! Мы любим этот простой и вкусный пирог во всех его вариациях: с яблоками и с ягодами, с какао и цитрусовыми, с молочной заливкой или с лимонной пропиткой... Но то всё манники на кефире ...
Очень вкусный ореховый кекс

Этот ореховый кекс удивительно простой и столь же вкусный! Сравниться с ним может, разве что, восхитительный кекс с ореховой крошкой, который мы пекли раньше. Ломтик сытного кекса с ...
Апельсиновый кекс с халвой

Обычно халву едят просто так, хотя её можно использовать и для выпечки... Например, с халвой получается очень интересный зелёный тортик! Это если в тесто положить. А можно и в начинку. У нас как раз остался небольшой кусочек ...
Лимонный кекс с кокосовой стружкой

В этом кексе нет сливочного масла и всего одно яйцо, но он такой вкусный и пышный, что Вы удивитесь! Лимонный кекс на молоке — лёгкая и ароматная выпечка, которая идеально подойдёт к зимнему или осенне-весеннему чаепитию, ...
Кексы Паучки на Хэллоуин

Скоро Хэллоуин, а значит, пора готовить тематические сладости к этому ужасно весёлому празднику! В прошлом году мы с Вами пекли красивые и вкусные тыквенные кексы с шоколадными паутинками. А сейчас предлагаю Вам сделать ...
Двухслойный кекс с бананом

Сегодня на сайте - очень красивые и вкусные кексики от Алисы! 🙂 Эти симпатичные кексы на кефире с бананом оригинально выглядят, потому что состоят из двух слоёв - белого и шоколадного ...
Яблочный кекс с ореховой посыпкой

Утром я испекла этот яблочный кекс с грецкими орехами, а вечеру от него остался небольшой ломтик:) Несмотря на то, что кекс был испечён в большой длинной форме! Этот удачный и оригинальный ...
Кексики с изюмом к чаю

Эти кексы с изюмом просто изЮмительные! Нежные, ароматные, золотистые, они так и манят попробовать. Такой вот кексик к чаю — и утро удалось. Делаются кексики с изюмом очень легко, набор ...