Пицца
О, pizza! Вкус и аромат солнечной Италии!..
Тонкая лепёшка из теста с поджаристыми краешками и столь разнообразными, но всегда аппетитными начинками, припутешествовавшая в наши края из жаркого, красочного Средиземноморья, очаровывает богатством вкусом и вариаций!
Сколько рецептов пиццы есть на свете — наверное, подсчитать было бы сложно даже самим итальянцам! Начиная от самого классического, базового рецепта с сыром, помидорчиками и зеленью — до изысканных вариантов со сложными начинками из морепродуктов, овощей, ветчины и салями или, к примеру, четырёх видов сыра!
Так что давайте экспериментировать, пробовать и наслаждаться! В данном разделе я собираю рецепты пиццы: тонкой и толстенькой, словно настоящий дрожжевой пирог; с грибочками и ветчиной; с сыром и со сладким перцем… Пробуйте мои версии; предлагайте Ваши варианты начинок, будем открывать заманчивый мир пиццы вместе!
Комментариев нет
Теперь мне давно известно, какая из себя настоящая пицца: круглая, на тоненьком тесте… Но недавно вспомнила те времена, когда я только начинала учиться готовить, и тогда «пиццей» у нас назывался шикарный дрожжевой пирог ...
Комментариев нет
Весна! На грядках весело зеленеют ряды зелёного лучка - свежего, аппетитного, витаминного! Так тянет сорвать пару пёрышек и похрустеть - огородный лучок не то, что покупной: он не горький и не жгучий, а сочный и сладкий. Конечно, ...
комментариев 8
Очень красочный, сытный и удобный перекус – вот что такое пиде, турецкая пицца! Мне эти симпатичные пиццы напомнили аджарские хачапури - лодочки. Только в лодочках начинка из мягкого белого сыра с яйцом, а в пиде – из мясного ...
комментария 2
А вот и новая вариация на тему «слоёный пирог типа «пицца»! Конечно, это не классическая пицца в настоящем понимании, её, аутентичную итальянскую пиццу, я всё хочу научиться делать, но не собралась пока… А это – быстрый, ...
комментария 2
Этот слоёный пирог а-ля пицца сочинился из того, что есть в холодильнике! И был опробован за вечер более чем наполовину. А вторую часть доели утром! Хотя в тёплом виде такой пирог однозначно лучше. Очень просто, очень вкусно ...
комментария 4
Когда я готовила хачапури с адыгейским сыром, у меня осталось тесто, так как хватает его аж на три штуки, а вкусней хачапури горячими! И вот на следующий день я испекла пиццу с шампиньонами, рецепт которой предлагаю Вам. ...
комментария 4
Очень сочная, вкусная овощная пицца с помидорами, огурцами и сыром! Вообще-то многим представляется, что пицца обязательно должна быть с сыром и помидорами, но оказывается, свежий огурец тоже отлично вписывается в эту компанию! Готовится ...
Комментариев нет
Хороший вариант постной выпечки к обеду – домашняя пицца с грибами. Хотя, как правду говорят читатели, мои пиццы больше похожи на пироги, поскольку я их делаю на дрожжевом тесте и получается пышно и пушисто. Но притом очень ...
