Секреты удачной выпечки
Что интересного в этой категории?
Бисквитный мох для декора за 1,5 минуты
Впервые увидела бисквитный мох в рецепте торта «Остров», того, где прозрачное море с фигурками морских обитателей, водоросли и берег; так вот, водоросли как раз и были сделаны из этого мха. А во второй раз вспомнила про мох ...
Разрыхлитель и сода в выпечке: как добавлять правильно?
Как правильно добавлять в тесто соду или разрыхлитель, чтобы выпечка получалась пышной? Оказывается, здесь есть нюансы. О них я и хочу Вам рассказать. Раньше, во времена создания сайта, я гасила соду уксусом в ложке и была ...
Американский тыквенный пирог — Pumpkin Pie
Я собиралась испечь Американский тыквенный пирог, он же Pumpkin Pie, года два… Эта оранжевая красота дожидалась своего часа: то ярко-оранжевая тыква пошла на кексики, то фонариков физалиса для украшения надо раздобыть, а то осень ...
Теперь Вы можете добавлять свои рецепты на сайт! :)
Привет всем любителям булочек, кексов, пирожков и тортиков! 🙂 У меня отличная новость: теперь есть возможность добавлять на сайт свои рецепты. Хотите поделиться рецептом Вашей домашней выпечки? Отправить рецепт можно с ...
Что испечь на Новый год 2019
А вы уже придумали, что будете готовить на Новый Год 2019 к сладкому столу? Если да - молодцы, приглашаю поделиться идеями в комментариях! А если вдруг ещё не придумали, то я поделюсь с Вами своими идеями выпечки к новогоднему ...
Что испечь из старой сметаны
У Вас бывает, что в холодильнике завалялся начатый пакет сметаны? Или даже не начаты, а купленный по акции,когда на молочные продукты делают скидку в супермаркете накануне истечения срока их годности? И вот смотришь на упаковку, ...
Что приготовить из скисшего молока: блинчики
У каждой хозяйки бывает, что скисло молоко. Что делать?! Вылить жалко, а выпить или сделать молочную кашу не выйдет. Но выход есть всегда, и в данном случае тоже. Давайте посмотрим, что можно приготовить из скисшего молока. ...
Мастика домашняя из маршмеллоу
Давно я ходила вокруг да около рецепта домашней мастики, любуясь тортами, которые можно оформить с её участием! Мне казалось, что это сложно – приготовить настоящую мастику в домашних условиях. И потом, в Интернете так много ...
Как сделать дома кокосовую стружку и молочко
Захожу я как-то вечером в контакт и вижу… шикарный шоколадно-кокосовый пирог! Я, конечно, заинтересовалась, давай читать рецепт. А в рецепте написано: это пирог совершенно без масла (ни растительного, ни сливочного!) и без ...
Рождественский узвар из сухофруктов
Сегодня у меня необычный рецепт: узвар из сухофруктов. Необычный потому, что обычно я делюсь с Вами выпечкой, а сейчас – напитком! Но ведь рождественские штрудели, пироги и булочки нужно ведь запивать… и не чем угодно, а ...
У сайта День Рождения!!!
Ура!!! В июне 2015 моему сайтику исполняется 3 года! 🙂 С чем я нас всех и поздравляю, уважаемые читатели:))) Да-да, Вы удивляетесь, думая, туда ли вы попали, когда заходите - всё в порядке, это ...
Апельсиновая сахарная глазурь
На сайте есть рецепт глазури из сахарной пудры для украшения выпечки – поливки кексов, росписи печенья. Обычно для её приготовления используется лимонный сок. А однажды я подумала: а что, если сделать глазурь на апельсиновом ...
Как проверить готовность выпечки
Как узнать, готовы ли кексы, пирожки, булочки? Обычно в рецептах указано, сколько времени нужно выпекать то или иное изделие. Но часто у разных кулинаров и время приготовления оказывается разным! У одного пирог испечётся ...
Как сделать разрыхлитель для теста дома
Полезный совет для Вас, уважаемые читатели – как сделать разрыхлитель для теста дома. Хотя готовый разрыхлитель и продаётся в магазинах, но пригодится умение делать разрыхлитель дома во многих случаях! Например… Вы собрались ...
Как красиво сделать булочки: фото
Красивые сдобные булочки с пошаговыми фото от Оли Многие любят вкусную домашнюю выпечку из дрожжевого сдобного теста. Домашние сдобные булочки становятся еще вкуснее и аппетитнее, ...
Глазурь для кулича
В прошлом году к Пасхе мы узнали, как можно украсить пасхальный кулич, а сейчас давайте расскажу Вам, как сделать глазурь для кулича. Раньше, когда я была маленькой, мы просто посыпали ...
