Контент

Тыквенные блинчики с сыром и чесноком

Порций:  
Калорийность: 150  
Время приготовления:
Кухня: Европейская  
Категория: Выпечка  

Выпечка - домашняя магия:) Дом, в котором пахнет пирогами - уютный, тёплый и гостеприимный. Давайте готовить с любовью и угощать любимых!

Описание

Не знаете, что приготовить из тыквы? После дегустации этих тыквенных блинчиков с сыром и зеленью сомнений не останется (и тыквы тоже)). А у вас и ваших домочадцев появится ещё одно любимое блюдо из тыквы!

тыквенные блинчики с сыром

Нежные, вкусные, солнечно-оранжевые, эти блинчики разлетаются с тарелки! Они вкусны сами по себе, а если ещё завернуть туда отбивную или сметанкой с чесночком и зеленью намазать...

блины из тыквы на кефире

Блины из тыквы нравятся даже тем, кто не ест тыквенную кашу. Проверено. Такие же блинчики, кстати, можно делать и из кабачка. Специи — по вашему вкусу, я люблю куркуму и молотый перец, их и добавила. Сыр — по желанию, без него тоже можно и тоже будет вкусно.

ингредиенты для блинчиков из тыквы

Ингредиенты:

На 15 блинчиков:

  • 600 г сырой тыквы
  • 300 мл кефира
  • 4 яйца
  • 1 чайная ложка соли с горкой
  • 2 чайных ложки разрыхлителя без горки
  • 1/3 чайной ложки куркумы
  • ¼ чайной ложки молотого чёрного перца
  • 300 г муки
  • 100 г твёрдого сыра
  • 2 столовых ложки растительного масла
  • 2 зубка чеснока
  • зелень
Натираем тыкву на крупной тёрке.

натрите тыкву
Добавляем кефир и яйца, солим и перемешиваем.

влить кефир

добавить яйца
Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и специи.

добавить муку, разрыхлитель, приправы
Перемешав, добавляем сыр, тёртый на крупной тёрке, и чеснок — на мелкой.

добавить тёртый сыр и чеснок
Добавим растительное масло и перемешаем ещё раз.

добавить олію
Блинчики получатся интереснее (в зелёную крапинку) и вкуснее, если насыпать в тесто пригоршню измельчённой зелени (укропа, петрушки). Подойдёт свежая или замороженная.

добавить зелень
Сковороду лучше взять специальную для блинчиков или чугунную эмалированную. Смазываем её тонким слоем растительного масла и хорошо разогреваем. Выкладываем 2-3 столовых ложки теста, распределяем ложкой и жарим 2 минуты под крышкой на огне меньше среднего.

печём тыквенные блинчики
Лопаткой переворачиваем и жарим с другой стороны также 2 минуты под крышкой.

как приготовить блинчики из тыквы
Готовые тыквенные блинчики снимаем на тарелку.

тыквенные блинчики на кефире
Приятного аппетита!

вкусные блинчики из тыквы
Loading...
Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Видео не моё, но именно по нему я готовила:) Автору спасибо!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий ↓

  1. Spasiba.Očen bkusno


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вверх