Шоколадные блинчики


Автор:

Блинчики с шоколадом

шоколадные блинчики фото

Давно хотелось попробовать – как это: шоколадные блинчики? Выглядят заманчиво, я вообще люблю все шоколадное, но эксперимент с шоколадной шарлоткой и шоколадным наполеоном показал, что иногда классический вариант без шоколада оказывается вкусней. Все-таки шикарный шоколадный торт с вишней или черносливом это одно, а яблочный пирог – другое! Хотя вишневый пирог с какао получился очень даже.
Попробовав же шоколадные блинчики, мы поняли: вкусно, но все же самые лучшие – блинчики такие, как мы привыкли их видеть, готовить и кушать – золотистые, словно Солнце!

Если Вам тоже любопытно узнать, какие на вкус блинчики с шоколадом – попробуйте… и напишите в комментариях ваши впечатления!

шоколадные блинчики фото 1

Ингредиенты:

- 3 стакана молока;
- 3 яйца;
- 2 столовых ложки сахара;
- 2 стакана муки;
- щепотка соли;
- щепотка соды;
- немного лимонного сока;
- половина шоколадки;
- 2 столовых ложки растительного масла.

Приготовление:

Тесто готовим точно так же, как для блинчиков на молоке – посмотреть пошаговый фоторецепт можно по ссылке.

шоколадные блинчики фото 2

Взбиваем яйца, соль и сахар, понемногу досыпая муку и доливая молоко, замешиваем тесто. Добавляем щепотку соды, гасим лимонным соком, вливаем растительное масло, перемешиваем.

шоколадные блинчики фото 3

Шоколадку растапливаем в чуточке молока на водяной бане.

шоколадные блинчики фото 4

Выливаем растопленный шоколад в тесто, взбиваем миксером, чтобы не было комочков. Правда, шоколадные комочки все же остались - подумав, я решила, что так, с шоколадными вкраплениями, будет даже вкуснее и интереснее.

шоколадные блинчики фото 5

Смазываем сковородку растительным маслом и хорошо разогреваем. Наливаем тесто черпаком на горячую сковородку и поворачиваем ее так, чтоб тесто распределилось тоненьким слоем.

шоколадные блинчики фото 6

Печем на огне больше среднего: 20-30 секунд – и блинчик можно переворачивать на вторую сторону!

шоколадные блинчики фото 7

Снимаем лопаткой на блюдо и печем следующий. Повторно смазывать сковородку не надо: чтобы блинчики снимались легко, достаточно того масла, которое мы добавили в тесто.

шоколадные блинчики фото 8

Шоколадные блинчики вкусны со сметаной: надо полить ею блинчик, а затем свернуть рулетиком. Также с ними должен получиться очень вкусный блинный тортик со сливочно-творожным кремом!

шоколадные блинчики фото 9

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 3 из 5)
Метки записи:   ,
загрузка...

Оставьте комментарий к этой записи ↓
Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Буду рада, если Вы поделитесь своими впечатлениями в комментариях. Пару минут времени, уделенного написанию отзыва, помогут нам с Вами подружиться, а сайтику становиться лучше :) Внимание! Уважаемые читатели, если Вы не видите свой комментарий на сайте сразу после отправки, не волнуйтесь - он появится через некоторое время. Если прошло более 2 часов, а комментария не видно - нажмите одновременно клавиши CTRL и F5, чтобы обновить кэш браузера:)

Вы можете добавить фото к Вашему комментарию! Покажите, что Вы приготовили по этому рецепту :) Ширина фото 500 пикселей, формат jpg, gif, png.
* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.



Вверх