Полосатые блинчики с шоколадными узорами
Кухня: Европейская
Категория: Выпечка
Выпечка - домашняя магия:) Дом, в котором пахнет пирогами - уютный, тёплый и гостеприимный. Давайте готовить с любовью и угощать любимых!
Описание
Посмотрите, какие интересные расписные блинчики с шоколадными узорами!
Это тонкие блинчики с какао на молоке, а узоры придают им поистине оригинальный вид. Попробуйте рисовать на блинчиках- это захватывающее занятие приводит в восторг не только деток, но и взрослых!
Ингредиенты:
- 3 средних или крупных яйца;
- 2 столовых ложки сахара;
- ¼ чайной ложки соли;
- 2 столовых ложки растительного масла;
- 400-500 мл молока;
- 1 столовая ложка какао-порошка;
- 250 г муки.
В 1 стакане объёмом 200 мл без горки помещается 130 г муки, то есть 2 стакана = 260 г. А нам нужно на 10 г - примерно на 1 столовую ложку - меньше.
Как испечь:
Добавляем подсолнечное масло без запаха, перемешиваем.
Вливаем молоко, снова перемешиваем.
Просеиваем муку, размешиваем венчиком или ложкой, а затем взбиваем миксером до исчезновения комков.
Отделяем черпак теста (с полстакана) в отдельную мисочку, добавляем какао и тщательно перемешиваем. Получается шоколадное тесто.
Берём кондитерский пакетик или плотный пищевой пакет, у которого можно срезать уголок. Ставим в стакан и наливаем туда тесто с какао.
Смазываем тонким слоем подсолнечного масла сковороду, хорошо её разогреваем. Наливаем порцию белого теста, покачиваем сковороду, формируя круглый блинчик.
Аккуратно срезаем крошечный уголочек пакета и рисуем шоколадные узоры на блинчике.
Пригласите в помощники деток - они будут в восторге! И порисовать, и полакомиться готовыми блинчиками!
Печём блинчик до золотистости, затем переворачиваем на другую сторону и обжариваем ещё немного.
Готовые расписные блинчики снимаем на тарелку.
Вот посмотрите, что мы нарисовали, и присылайте своё творчество!
Напечатать рецепт
